Mùa hè các bé thường vận động nhiều, lượng mồ hôi tiết ra, cùng với đó là một hàm lượng các chất dinh dưỡng cũng bị hao hụt khiến cho hệ miễn dịch của bé yếu đi và kèm theo đó là sự khó chịu trong người bé do thời tiết ói bức. Vì vậy mẹ phải biết cách chọn thực phẩm cho bé để con thoải mái đùa nghịch trong tiết trời nóng nực và sức đề kháng hạn chế ốm đau trong mùa hè. Dưới đây là một số món ăn dặm từ trái cây mà FamilyAZ.net tổng hợp được sẽ phần nào giúp các mẹ xoa dịu những nỗi lo lắng về thực đơn ngày hè cho con yêu.
1. Táo xay thơm ngọt
Quy trình thực hiện:
- Gọt vỏ, bỏ lõi và cắt phần thịt táo thành từng miếng
- Cho phần thịt táo vừa cắt vào nồi rồi đổ nước vừa ngập mặt táo
- Nấu hoặc hấp hơi cho đến khi táo mềm
- Vớt phần thịt táo ra cho vào máy xay nhuyễn
- Dùng phần nước còn lại sau khi nấu hoặc hấp để pha loãng hỗn hợp táo vừa xay và để làm cho nó đặc hơn, có thể cho thêm bột ngũ cốc (nếu cần)
- Nếu muốn bỏ thêm một ít bột quế để tạo mùi mới cho bé thì cần hỏi ý kiến bác sĩ trước khi làm.
Nhờ vị ngọt dịu tự nhiên, táo trở thành món ăn yêu thích của hầu hết các bé.
Nếu mẹ các loại nước sốt táo bán sẵn tại siêu thị thì mẹ nên đọc kỹ thông tin thành phần để đảm bảo an toàn cho bé. Tốt nhất, thành phần của sản phẩm chỉ nên có mỗi táo hay táo và nước.
2. Táo nướng
Quy trình thực hiện:
- Gọt vỏ và loại bỏ phần lõi nhưng vẫn giữ nguyên hình dáng của trái táo.
- Phết một ít bơ lên mặt trong của thịt táo (phần gắn với lõi táo), sau đó thêm một ít bột quế (Mẹ chú ý có những trường hợp bé bị dị ứng với bột quế).
Món ăn dặm hấp dẫn từ táo nướng.
- Cho táo vào nồi, đổ nước vừa ngập mặt rồi cho vào lò nướng với nhiệt độ 400 độ C trong vòng 30 phút hay cho đến khi táo mềm.
- Lấy táo ra, cắt nhỏ rồi cho trẻ tự bốc ăn hoặc xay nhuyễn, lúc đó sẽ có mónthực đơn ăn dặmđể bé tự xúc ăn theo kiểu BLW.
Xem thêm >>Mẹ 9X chia sẻ kinh nghiệm về ăn dặm kiểu Nhật
3. Táo + đào + chuối: Bộ ba dinh dưỡng cho bé
Quy trình thực hiện:
- Táo và đào cắt hạt lựu, sau đó đem nấu sôi liu riu cho đến khi mềm.
- Chuối sau khi dằm nát, đem trộn chung với táo, đào. Dùng máy xay nhuyễn.
- Có thể thêm bột ngũ cốc nếu mẹ muốn làm thành bữa ăn chính cho bé.
- Sau đó chỉ việc bỏ ra đĩa rồi cho con yêu thưởng thức thôi.
4. Bơ bùi và béo
Quy trình thực hiện:
- Lựa một quả bơ chín, lột vỏ và loại bỏ những chỗ có tì vết
- Cắt nhỏ miếng bơ rồi lấy nĩa nghiền nát chúng ra.
Mẹo nhỏ cho mẹ: Khi chọn mua bơ, mẹ nên chọn quả có màu xanh đậm, da xù xì thô ráp. Khi lắc có thể nghe tiếng hột bơ rung ở bên trong. Bơ cắt ra có màu xanh lá bên ngoài và vàng dần khi càng vào trong.
5. Bộ đôi bơ táo
Nguyên liệu:
- ½ quả bơ đã được lột vỏ và bỏ hột thêm ¼ cốc sốt táo (Tự làm hay mua ở siêu thị đều được)
Bộ trái cây có chất dinh dưỡng tuyệt hảo.
Cách làm:
- Nghiền nát nửa trái bơ
- Trộn bơ với nước sốt táo rồi dùng
6. Đu đủ
Quy trình thực hiện:
- Chọn trái đu đủ chín, gọt vỏ, bỏ hột và cắt nhỏ ra rồi cho vào máy xay.
- Thêm sữa mẹ hoặc sữa công thức hay nước vào để pha loãng hoặc thêm bột ngũ cốc (nếu thích) để làm đặc món ăn cho bé.
- Với những bé có hệ tiêu hóa nhạy cảm, mẹ nên hấp sơ trái cây trước khi cho bé ăn để điều chỉnh cấu trước đường và chất xơ để bé dễ tiêu hơn.
- Với đu đủ, mẹ có thể hấp hơi nó khoảng 5-10 phút cho đến khi nó mềm là được.
Loại thực phẩm dễ kiếm mà an toàn và dinh dưỡng cho con.
Một số gợi ý kết hợp với đu đủ: Dằm nát đu đủ và bơ rồi trộn chung với nhau, sinh tố đu đủ, chuối và yogurt hoặc trộn đu đủ với gà và cho bé ăn kèm với cháo/cơm.
7. Bơ chuối béo ngậy
Nguyên liệu:
½ trái bơ lột vỏ và bỏ hột thêm 1 miếng nhỏ chuối chín.
Có thể thêm sưa mẹ hoặc sữa công thức cho bé ăn ngon miệng hơn
Món ngon hấp dẫn cho con mùa hè tươi mát.
Quy trình thực hiện:
- Dằm nát bơ và chuối riêng
- trộn đều hai hỗn hợp vừa dằm với nhau rồi dùng
- Có thể thêm sữa tạo vị ngọt hấp dẫn cho con.
8. Mận
Quy trình thực hiện:
- Gọt vỏ và loại bỏ hột rồi cắt thành từng khối nhỏ
- Đem thịt mận hấp cho đến khi mềm
- Xay nhuyễn rồi dùng phần nước còn lại sau khi hấp pha loãng hỗn hợp cho bé dễ dùng. Ngoài ra, mẹ có thể kết hợp trộn thêm một số loại trái cây khác hoặc thực phẩm khác dễ ăn hơn, vì quả mận thường có vị hơi chua và đắng.
Đường ruột khỏe mạnh sẽ giúp ích rất nhiều cho sức khỏe của bé. Vì vậy, FamilyAZ.net khuyên các mẹ nên chọn những loại thức ăn nào hỗ trợ tiêu hóa cho con là điều rất cần thiết. Những loại quả trên cũng chính là một trong những lựa chọn tuyệt vời dành cho bé. Để có thể tham khảo thêm những thực đơn ăn dặm bổ dưỡng và kinh nghiệm về chăm sóc sức khỏe cho con thì các mẹ có thể tham gia group Hội mẹ cho bé ăn dặm để cùng nhau chia sẻ những kinh nghiệm hữu ích.
Discussion about this post