Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho 60 ngày đầu tiên của mẹ Việt

0
3730

Trong thời gian vừa qua mình đã nhận được khá nhiều comment, inbox của các mẹ, rất mong mình có thể đăng Album thực đơm ăn dặm kiểu Nhật của Cua, nhưng tiếc rằng mình đã không lưu lại thực đơn chi tiết hàng ngày, nên mình đã cố gắng tìm một album ăn dặm của mẹ khác mà mình thấy khá hợp lý, đúng chuẩn ADKN để giúp đỡ các mẹ trong việc:

Mẹ Cua cùng gia đình nhỏ.
Mẹ Cua cùng gia đình nhỏ.

✅Không còn phải đau đầu nghĩ ngày mai con ăn gì.

✅Cách chế biến chi tiết và tăng độ thô theo độ tuổi.

✅Album này có những phần chưa đúng theo khuyến cáo như ăn phô mai, và sữa chua hơi sớm. Nên mình đã gạch bằng dấu X đỏ, và Cua theo ghi chú.

✅Phô mai và sữa chua 7,5 tháng mới nên giới thiệu cho bé một ngày không quá 30g và 1 tuần không ăn quá 4 ngày.(Trừ sữa chua handmade mẹ tự làm bằng sữa mẹ, hoặc sct).

✅Mình đã ghi chú thêm tên món ăn vào ảnh để cho các mẹ dễ quan sát.

✅Các mẹ lưu ý tiến trình tăng độ thô có thể nhanh hơn một chút so với album này là bình thường, vì mỗi một bé sẽ có khả năng xử lý độ thô khác nhau.

✅Lượng ăn tuỳ vào mỗi bé chứ không nhất thiết phải ăn hết lượng như thực đơn. Các mẹ nhớ tiêu chí không ép, không dụ bé ăn.

✅Mình sẽ tiếp tục cập nhật thực đơn của các giai đoạn sau vào lần tới. Mình biết điều các mẹ thấy khó nhất khi nghĩ chế biến cho bé là vào giai đoạn ăn cơm nát.

Thực đơn ăn dặm kiểu nhật 60 ngày đầu cho bé từ 6 – 7 tháng tuổi

Ngày thứ 1 đến ngày thứ 3: Cháo trắng

Ngày 1-3 Cháo trắng

  • Cháo nấu tỉ lệ 1:10, 1 cốc gạo như hình sẽ đổ 10 cốc nước như vậy. Cho vào nồi áp suất ninh, từ lúc bật bếp đến lúc tắt là đúng 30ph. Tỷ lệ trên chỉ mang tính chất tương đối nhé, nếu gạo hút nước thì có thể tăng thêm nước.
  • Cháo đã ninh nhừ thì cho vào rây, dùng thìa inox nghiền nhuyễn và rây qua lưới luôn. Mẹ Cua rây được 1 bát tô cháo to đùng kia. Các mẹ nhớ phải nghiền và rây toàn bộ hạt cháo và nước cháo nhé, như vậy mới đảm bảo độ loãng nhất định của cháo.
  • Sau khi cháo đã được rây thì cho vào khay làm đá có nắp đậy như hình rồi cho vào ngăn đông. Thành phẩm sẽ là những viên cháo như viên đá nhỏ, mỗi viên như hình là 15 ml cháo.
  • Mỗi bữa ăn các mẹ lấy 1-2 viên cháo, rã đông, cho vào lò vi sóng ở nhiệt độ 400w trong 2 phút là có bát cháo thơm ngon cho con yêu rùi. Các mẹ nhớ trừ hao phần cháo dính bát nữa nhé.
  • Mấy hôm đầu lượng ăn của bé chỉ cần vài thìa

Tham khảo video hướng dẫn nấu cháo 1:10

Ngày thứ 4: Cháo trắng + cà rốt

Ngày 4 Cháo trắng + cà rốt

  • Cháo trắng: Lấy 2 viên cháo đã đông lạnh hôm qua, rã đông, cho vào lò vi sóng quay trong 2 phút ở nhiệt độ 400w
  • Cà rốt rửa sạch gọt vỏ, cắt khúc cho vào luộc nhừ. Lấy ra nghiền nhuyễn, rây qua lưới
  • Nước luộc cà rốt cho ra bát, không nêm gia vị.

Ngày thứ 5: Cháo trắng + Bí Đỏ

Ngày 5 Cháo trắng + Bí Đỏ

  • Cháo trắng: 2 viên cháo rã đông quay lò vi sóng cho nóng, ko nêm gia vị
  • Bí đỏ gọt vỏ cắt khúc hấp chín nghiền nhuyễn rây qua lưới, ko nêm gia vị
  • Nước luộc 1 bát con nhỏ. Các mẹ lưu ý là nước luộc này ngoài việc để cho con uống thì hoàn toàn có thể trộn vào cháo, vào bí đỏ để làm loãng nhé, vị rất ngọt và thơm nữa. Bí đỏ mềm hơn cà rốt nên ko phải mài mà có thể cho vào rây để rây luôn.

Mẹ nên tham khảo => Những loại hoa quả và rau củ tốt cho bước đầu ăn dặm của bé

Ngày thứ 6: Cháo trắng + cà chua

Ngày 6 Cháo trắng + cà chua

  • Cháo trắng: Các mẹ nhớ là khi lấy viên cháo từ lò vi sóng ra đã rã đông và nóng thì có thể lấy đôi đũa đánh đều cho cháo bông lên sẽ ngon hơn đấy. Đó cũng là cách để các mẹ kiểm tra độ đặc loãng của cháo. Thực hiện đến ngày thứ 5 như thế này thì các mẹ đã hoàn toàn có thể nhận biết được baby của mình thích ăn đặc hay loãng rồi. Vì thế các mẹ chủ động điều chỉnh nhé. Và nhớ là nên lấy nước luộc rau củ để làm loãng cháo sẽ ngon hơn nhé.
  • Cà chua: 2 quả vừa, rửa sạch, bổ đôi và bỏ vỏ. Luộc chín nhừ thì nghiền nhuyễn và rây lưới để lọc bỏ hạt và xơ. (15ml)
  • Tiếp tục lấy nước luộc cà chua cho con uống và vẫn ko nêm gia vị vào bất kì món nào nhé.

Ngày thứ 7: Bánh mỳ sữa

Ngày 7 Bánh mỳ sữa

  • Một bánh mỳ nhỏ loại đặc ruột, bỏ vỏ chỉ lấy ruột thôi nhé. Xé nhỏ ruột bánh mỳ. Bỏ ra bát, pha thêm 100ml sữa công thức đổ vào bánh mỳ đã đun rồi trộn đều lên là được.
  • Món này các mẹ có thể rây lưới cho nhuyễn mịn cũng được.

Ngày thứ 8: Cháo + Súp lơ xanh

Ngày 8 Cháo + Súp lơ xanh

  • Cháo: 2 viên quay lò vi sóng rồi đánh bông lên
  • Súp lơ xanh: 3-4 bông nhỏ ngâm nước muối rửa thật sạch.
  • Súp lơ xanh sau khi đã ngâm rửa sạch thì cho vào nồi đun nhừ, nghiền nhuyễn và rây lưới. (15ml thành phẩm)
  • Lấy thêm một bát nước luộc để pha loãng thức ăn nếu cần thiết.

Ngày thứ 9: Cháo trắng + củ cải

Ngày 9 Cháo trắng + củ cải

  • Cháo trắng 2 viên (Mỗi viên 15 ml ). Sau khi trừ khấu hao dính nồi dính bát bé chỉ cần ăn 15 ml là vừa
  • 1/2 củ cải gọt bỏ vỏ, cắt khúc hấp chín nhừ, mài nhuyễn rồi rây lưới. Củ cải có vị ngọt rất đặc trưng và cung cấp chất đường tự nhiên cho baby đấy.
  • Các mẹ chả cần cho con ăn đường hay mật làm gì vội, cứ tận dụng từ thực phẩm như thế này là thoải mái rồi. (15ml thành phẩm)
  • Nước hấp củ cải, ko nêm gia vị nhé.

Mẹ nên tham khảo => 42 Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật dành cho bé từ 5 – 8 tháng tuổi

Ngày thứ 10: Súp khoai lang hạt sen.

Ngày 10 Súp khoai lang hạt sen.

  • Nửa lạng Hạt sen bóc vỏ bỏ lõi rửa sạch loại bỏ nhựa. Nếu các mẹ dùng hạt sen khô bán ngoài siêu thị thì nên ngâm vài tiếng cho mềm để lúc nấu nhanh chín nha.
  • Một củ khoai lang nhỏ: Nên chọn loại khoai bở. Khoai rửa sạch gọt vỏ cắt khúc.
  • Cho hạt sen và khoai lang đã sơ chế vào nồi hấp cho chín mềm. Đem ra nghiền nhuyễn rây lưới sẽ được thành phẩm dạng bột tơi xốp như hạt cốm í. Cho vào lọ thủy tinh đậy nắp kín vứt vào ngăn mát tủ lạnh. Các mẹ có thể làm nhiều để dùng dần.
  • Trước khi măm thì cho bột ra bát quay nóng bằng lò vi sóng 1-2 phút. Pha 50ml sữa công thức đổ vào trộn đều. (Trong hình có cho phô mai nhưng chưa nên cho bé ăn phô mai vào giai đoạn này mà chỉ cho bé ăn khi 7,5 tháng)

Ngày thứ 11: Cháo trắng + Mùng tơi

Ngày 11 Cháo trắng + Mùng tơi

  • Cháo trắng 2 viên, hôm qua còn thừa ít bột khoai rây nên mình cho vào cháo quay lò vi sóng luôn. Thế nên bát cháo mới có màu vàng nhạt thế kia.
  • Bát màu xanh xanh kia là mùng tơi các mẹ nhé. Một nắm mùng tơi nho nhỏ rửa sạch luộc nhừ, nghiền nhuyễn rây lưới. Trong quá trình làm mình thấy mùng tơi nhiều nhớt nên lúc rây khá khó và mỏi tay í. Rút kinh nghiệm các mẹ có thể thái nhỏ mùng tơi, đem luộc sẽ loại bỏ bớt chất nhớt. Ăn mùng tơi vừa mát vừa dễ tiêu hoá lại có nhiều vitamin, rất tốt cho hệ tiêu hoá còn non nớt của baby.
  • Nước rau mùng tơi không nêm gia vị, khá là thơm.
    Tráng miệng bằng chuối nghiền quay lò vi sóng 1phút.

Ngày thư 12: Khoai tây sữa

Ngày 12 Khoai tây sữa

  • Khoai tây 1 củ vừa, gọt bỏ vỏ cắt khúc hấp chín mềm để giữ lại vitamin và Hương vị thơm ngon của khoai. Sau đó dầm nhuyễn rây lưới.
  • Chuẩn bị ăn thì cho khoai ra bát quay nóng bằng lò vi sóng 1-2 phút, pha 50ml sữa công thức đổ vào trộn đều. Thành phẩm là bát khoai tây sữa thơm ngon kia.
  • Trong hình có cho phô mai nhưng chưa nên cho bé ăn phô mai vào giai đoạn này mà chỉ cho bé ăn khi 7,5 tháng.
  • Tráng miệng bằng sinh tố đào chuối của HIPP nhé.

Ngày thứ 13: Cháo trắng + rau dền + sinh tố chuối

Ngày 13 Cháo trắng + rau dền + sinh tố chuối

  • Cháo trắng 2 viên đánh bông nhé.( mỗi viễn 15-20 ml)
  • Rau dền lấy phần ngọn và lá mềm rửa sạch, luộc kĩ, nghiền nhuyễn rây lưới.
  • Nước luộc rau dền không nêm gia vị để baby uống hoặc pha loãng cháo, rau rất ngọt.
  • Sinh tố chuối + sữa mẹ tráng miệng.

Ngày thứ 14: Cháo trắng + súp rau ngót + sinh tố đào chuối

Ngày 14 Cháo trắng + súp rau ngót + sinh tố đào chuối

  • Cháo trắng 2 viên rã đông quay lò vi sóng như thường lệ.
  • Súp rau ngót: một nắm rau ngót rửa sạch vò kĩ, cho một nước đun chín nhừ. Nghiền nhuyễn, rây lưới. Trước khi ăn thì cho phần đã rây đun sôi cùng với một ít nước luộc. Cho thêm 1 thìa bột gạo lức (Hoặc bột đao) vào quấy đều cho đến khi sền sệt. Đổ ra bát thêm 5ml dầu oliu khuấy đều là được.
  • Trong hình có cho phô mai nhưng chưa nên cho bé ăn phô mai vào giai đoạn này mà chỉ cho bé ăn khi 7,5 tháng
  • Vẫn phải có bát nước luộc để làm loãng khi cần thiết
  • Bữa phụ giữa chiều với sinh tố đào chuối của HIPP

Ngày thứ 15: Cháo trắng + Rau cải bó xôi

Ngày 15 Cháo trắng + Rau cải bó xôi

  • Cháo trắng 2 viên quay lò vi sóng 1phút, cho thêm ít nước luộc rau đánh nhuyễn
  • Rau cải bó xôi nhặt lấy lá tươi non, bỏ cọng, rửa sạch luộc nhừ, rây lưới. Rau này rất mềm nên luộc nhanh, rây cũng nhanh.
  • Rau đắt nên đương nhiên phải tận dụng nước luộc, vẫn không nêm gia vị.

Ngày thứ 16: Cháo trắng trộn cà rốt

Ngày 16 Cháo trắng trộn cà rốt

  • Sau khi giới thiệu riêng rẽ 2 loại cho bé chúng ta có thể trộn lại cho bé ăn
  • Các mẹ nhớ nhé, nguyên tắc chế biến trong tháng đầu tiên bé ăn dặm là “không ăn hai món mới trong cùng ngày” để đảm bảo nếu có những dị ứng nào xảy ra thì chúng ta sẽ biết được nguyên nhân.
  • Cháo trắng 2 viên rã đông quay lò vi sóng.
  • Cà rốt luộc nhừ nghiền nhuyễn rây lưới.
  • Trước khi ăn thì cho cà rốt vào cháo, 5ml dầu oliu đánh thật đều tay cho bông lên là được. Dầu oliu còn giúp cho cháo không bị dính vào bát nữa cơ, đỡ hao.
  • Trong hình có cho phô mai nhưng chưa nên cho bé ăn phô mai vào giai đoạn này mà chỉ cho bé ăn khi 7,5 tháng.
  • Nước luộc cà rốt không nêm gia vị
  • Bữa phụ: kiwi

Ngày thứ 17: Súp khoai tây cải bó xôi

Ngày 17 Súp khoai tây cải bó xôi

  • Khoai tây 1 củ nhỏ rửa sạch hấp chín, bóc vỏ nghiền nhuyễn rây lưới.
  • Cải bó xôi rửa sạch luộc nhừ, nghiền nhuyễn rây lưới.
  • Trộn cải bó xôi đã rây với khoai tây, thêm một ít nước luộc để làm loãng súp tuỳ theo khả năng ăn đặc hay loãng của bé. Thêm 1/2 viên phô mai, 5ml dầu oliu đánh đều lên là được.
  • Không thể quên nước luộc để hỗ trợ cho bé dễ nuốt.

Ngày thứ 18: Cháo trắng + cà chua

Ngày 18 Cháo trắng + cà chua

  • Cháo trắng 2 viên quay lò vi sóng đánh bông lên, láng 1 chút dầu oliu cho đỡ dính bát
  • Cà chua 1 quả bóc vỏ, bỏ ruột, luộc nhừ rây nhuyễn. Lúc ăn cho thêm 5ml dầu oliu.
  • Trong hình có cho phô mai nhưng chưa nên cho bé ăn phô mai vào giai đoạn này mà chỉ cho bé ăn khi 7,5 tháng.
  • Nước luộc cà chua không nêm gia vị.

Ngày thứ 19: Cháo trắng + Củ cải đỏ

Ngày 19 Cháo trắng + Củ cải đo

  • Cháo trắng 2 viên (Mỗi viên 15ml) rã đông quay lò vi sóng, láng 1 ít dầu oliu.
  • Củ cải đỏ ngâm rửa sạch, để nguyên vỏ hấp hoặc luộc chín, nghiền nhuyễn rây lưới. Trước khi ăn thêm 1/2 viên phô mai và 5ml dầu oliu.

Ngày thứ 20: Cháo trắng+ Bí xanh

Ngày 20 Cháo trắng+ Bí xanh

  • Cháo trắng 2 viên rã đông quay lò vi sóng 1p, láng qua 1 lớp dầu oliu.
  • Bí xanh gọt vỏ cắt khúc luộc nhừ, nghiền nhuyễn rây lưới, nêm 5ml dầu oliu.
  • Nước luộc bí không nêm gia vị.

Ngày thứ 21: Cháo cà rốt trộn đậu hũ non

Ngày 21 Cháo cà rốt trộn đậu hũ non

  • Cháo 2 viên rã đông quay lò vi sóng 1 phút.
  • Cà rốt gọt vỏ cắt khúc luộc nhừ, nghiền nhuyễn rây lưới.
  • Trước khi ăn cho 1 thìa cà rốt rây vào cháo, cho tiếp 20g đậu hũ non đã dầm nhuyễn vào. Trộn đều hỗn hợp lên và đun nóng. Cho cháo đã chín ra bát thêm 5ml dầu oliu.
  • Trong hình có cho phô mai nhưng chưa nên cho bé ăn phô mai vào giai đoạn này mà chỉ cho bé ăn khi 7,5 tháng.

Ngày thứ 22: Cháo trắng + rau cải ngọt + nước luộc rau

Ngày 22 cháo trắng + rau cải ngọt

  • Cháo trắng 2 viên rã đông quay lò vi sóng 1p. Bỏ ra bát các mẹ có thể cho 1/2 viên phô mai vào rồi đánh bông lên cũng khiến cháo có mùi vị rất thơm.
  • Rau cải ngọt rửa sạch luộc nhừ, nghiền nhuyễn rây lưới.
  • Nước luộc rau cải không nêm gia vị

Ngày thứ 23: Súp khoai tây cà rốt ngô ngọt.

Ngày 23 Súp khoai tây cà rốt ngô ngọt.

  • Khoai tây 1 củ nhỏ gọt vỏ bổ 4, 1/2 củ cà rốt gọt vỏ cắt khúc, một nắm hạt ngô ngọt (Có thể thay bằng ngô nếp). Hấp mềm 3 nguyên liệu trên, nghiền hoặc xay nhuyễn, rây lưới. Nhớ để riêng từng nguyên liệu nha.
  • Trước khi măm thì lấy 1/2 viên bơ nhạt cho vào chảo đun chảy, cho cà rốt vào xào nhanh tay, tiếp đó cho khoai tây vào đảo đều. Lấy một ít nước luộc đổ vào hỗn hợp, để nhỏ lửa đun sôi cho ngấm. Khoảng 2 phút thì cho tiếp ngô vào đảo liên tục để không bị dính đáy. Chúng ta sẽ được một hỗn hợp khá đặc.
  • Đổ hỗn hợp trên ra bát, thêm 10ml sữa Công thức đã pha sẵn rồi trộn đều lên là được món súp ăn dặm cho baby rùi.

Ngày thứ 24: Cháo trắn + cà rốt + đậu phụ non

Ngày 24 đầu hũ non + cà rốt

  • Cháo 2 viên rã đông quay lò vi sóng 1 phút. Cháo lúc này đã được nấu với tỉ lệ 1:9 chứ không phải 1:10 nữa các mẹ nhé. Nghĩa là độ đặc tăng hơn so với tháng trước. Độ đặc này sẽ được duy trì trong vòng 1-2 tuần tuỳ theo phản ứng ăn của con rồi sẽ tiếp tục được điều chỉnh xuống 1:8, 1:7 trong những tuần tiếp theo.
  • Cà rốt luộc nhừ mài nhuyễn. Hôm nay mình có bước đột phá là cà rốt không rây lưới nữa mà chỉ mài nhuyễn măm luôn. Để làm thế này trong quá trình mài các mẹ phải hết sức chú ý để loại bỏ xơ và những phần không mềm nhé. Nếu con chưa thích nghi được thì các mẹ có thể chia đôi phần cà rốt ra: 1/2 rây lưới, 1/2 chỉ mài nhuyễn rồi trộn lẫn. Khi con đã quen với độ thô này thì sẽ mài hoàn toàn, không rây lưới nữa.
  • Đậu phụ non dầm nhuyễn quay lò vi sóng 1 phút.
  • Tráng miệng bằng chuối nạo dầm nhuyễn.

Ngày thứ 25: Súp cà chua bi + dưa chuột + táo Mỹ.

Ngày 25 Súp cà chua bi, dưa chuột, táo Mỹ.

Chúng ta bắt đầu nhé!

  • Cà chua bi 5 quả, dưa chuột 1 quả nhỏ, táo Mỹ 1/2 quả. Tất cả gọt vỏ bỏ hạt xay nhuyễn hoặc mài nhuyễn sẽ được một hỗn hợp khá loãng (vì dưa chuột và cà chua chứa nhiều nước). Các mẹ dùng rây lưới mắt to lọc nước riêng và bã riêng ra nhé.
  • Phần nước pha loãng với nước lọc tỷ lệ 1:1, quay lò vi sóng 2 phút hoặc đun sôi. Để nguội cho vào khay đá tại thành những viên nước ép hoa quả.
  • Phần bã trộn với một ít nước ép để không bị quá khô rồi cho vào khay đông lạnh để tạo thành các viên sinh tố.
  • Mỗi lần ăn thì lấy: 1 viên sinh tố + 2 viên cháo (hoặc 2 thìa bột sữa, hoặc 2 thìa bột gạo lứt pha loãng) trộn đều quay lò vi sóng 2 phút. Bỏ ra bát nêm 5ml dầu oliu.
  • Tráng miệng bằng 1 viên nước ép rã đông quay lò vi sóng 1 phút.

Ngày thứ 26: Cháo đậu xanh + đậu phụ

Ngày 26 Cháo đậu xanh + đậu phụ

  • Đậu xanh khoảng nửa lạng lọc vỏ, ngâm nước ấm qua đêm. Sáng dậy rửa sạch cho vào nồi hấp chín mềm. Sau đó giã\xay\nghiền nhuyễn, rây lưới để lọc bỏ hoàn toàn vụn cứng.
  • Trước khi măm thì lấy 1 viên cháo rã đông, cho đậu xanh vào trộn đều (Có thể cho thêm chút nước để điều chỉnh độ đặc loãng theo khả năng nuốt của bé), rồi quay lò vi sóng 2 phút, chút xíu dầu oliu. Trong hình có cho phô mai nhưng chưa nên cho bé ăn phô mai vào giai đoạn này mà chỉ cho bé ăn khi 7,5 tháng.
  • Đậu phụ non dầm nhuyễn quay lò vi sóng 1 phút, nêm thìa nhỏ dầu oliu.

Mẹ nên tham khảo => 11 thực đơn ăn dặm và cách chế biến đơn giản cho bé 6 tháng tuổi

Ngày thứ 27: Cháo trắng + bí xanh + cá quả + nước luộc bí

Ngày 27 Cháo trắng + bí xanh + cá quả + nước luộc bí

  • Cháo trắng đặc 2 viên rã đông quay lò vi sóng 1 phút, nêm 1/2 viên phô mai sẽ rất thơm.
    Bí xanh luộc nhừ mài nhuyễn, không rây lưới nữa vì Cua đã ăn thô rồi. Nêm chút xíu dầu oliu.
  • Cá quả làm thật sạch (Đặc biệt phải dùng muối tẩy hết nhớt), bỏ đầu và đuôi chỉ lấy phần mình thôi nhé. Đuôi và đầu mẹ Cua dùng để nấu món canh chua cực ngon cho cả nhà.
  • Thân cá sau khi đã làm sạch thì đen ướp với một chút gừng băm nhỏ. Các mẹ nên dùng dao khía nhẹ vài đường trên thân cá để nhanh ngấm và giúp cá nhanh chín hơn. Cá nên hấp chứ không luộc để giữ được vị ngọt tự nhiên. Lúc hấp cho thêm vài nhánh thìa là để cá có vị thơm hấp dẫn hơn.
  • Sau khi hấp chín các mình gỡ thịt cá ra, lưu ý nhặt hết xương nhá. Bóp vụn thịt cá rồi cho vào cối giã nhỏ hoặc dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn. Cho cá vào khay đông lạnh để tạo thành các viên cá.
    1 viên rã đông thêm chút nước luộc bí quay lò vi sóng 1 phút, đánh tơi ra nên 1 thìa nhỏ dầu oliu. Nếu để nguyên cá bé khó nuốt thì các mẹ có thể hoà chút bột gạo vào để làm nhuyễn cá hơn, tạo độ trơn hơn cho bé nuốt không bị nghẹn.
  • Nước bí luộc ko nêm gia vị.

Ngày thứ 28: Cháo trắng + cải bó xôi + Trứng cút + Đu đủ

Ngày 28 Cháo trắng + cải bó xôi + Trứng cút + Đu đủ

  • Cháo trắng 2 viên sẽ được rã đông, quay lò vi sóng 2 phút.
  • Rau cải bó xôi một nắm nhỏ (Khoảng 10k là đủ cho con măm 2 bữa trong ngày đấy), rửa sạch, luộc chín mềm, nghiền nhuyễn rây lưới. Các loại rau thường có nhiều xơ nên rây lưới hơi mỏi tay chút xíu so với củ quả đấy nhé.
  • Trứng cút 1 quả luộc chín, chỉ lấy lòng đỏ dầm nhuyễn, thêm chút nước và thìa dầu oliu cho hơi sánh để bé dễ nuốt. Nếu các mẹ không có trứng cút thì có thể dùng 1/4 lòng đỏ trứng gà cũng được nhé. Trứng là một thực phẩm dễ gây dị ứng nên ban đầu chỉ nên cho bé ăn một lượng rất nhỏ thế thôi để còn theo dõi phản ứng nhé.
  • Viên đỏ đỏ trong bát thủy tinh kia là sinh tố đu đủ đấy các mẹ ạ. Mua 2 quả nhỏ chín mềm, bổ đôi rồi lấy thìa inox nạo phần mềm nhất, dầm nhuyễn cho vào khay đông lạnh, làm khoảng chục viên là tha hồ cho bé dùng rồi. Mỗi lần măm 1 viên, ngày 2 lần. Nhớ là nên ăn cách bữa dặm ít nhát 30 phút ra nhé.

Ngày thứ 29: Súp ngô ngọt đỗ xanh

Ngày 29 Súp ngô ngọt đỗ xanh

  • Ngô ngọt một nắm nhỏ, đỗ xanh một nhúm cũng nhỏ đem ngâm với nước lạnh vài tiếng, sau đó luộc thật nhừ. Để hơi nguội chút thì nghiền nhuyễn rây lưới. Các mẹ lưu ý là đỗ xanh rây sẽ nhuyễn mịn hơn nhiều so với ngô nhé. Ngô ngọt rây xong vẫn hơi lợn cợn, nếu bé khó ăn có thể rây 2 lần.
  • Trước khi ăn thì trộn đều ngô ngọt và đỗ xanh, pha 20-30ml sữa công thức đổ vào khuấy nhuyễn, nêm 5ml dầu oliu là được. Nếu bé ko thích ăn ngọt thì các mẹ có thể thay sữa công thức bằng 1 thìa bột gạo (Hoặc bột đao) pha loãng rồi nấu sôi hoặc cho vào lò vi sóng 1 phút là được.

Ngày thứ 30: Cháo lơ xanh + Cá quả sốt cà chua

Ngày 30 Cháo lơ xanh + Cá quả sốt cà chua

  • Lơ xanh một bông nhỏ, cắt bỏ hết phần cùi cứng để không bị xơ nhé. Ngâm nước muối rồi rửa sạch vì súp lơ này phun thuốc kinh dị lắm đấy các mẹ ạ. Hấp mềm nghiền nhuyễn.
  • Trước khi ăn lấy 2 viên cháo rã đông quay lò vi sóng 1 phút, bỏ ra cho khoảng 1 thìa lơ xanh đã nghiền, trộn đều, nêm 5ml dầu oliu là được.
  • 1/2 quả cà chua gọt vỏ bỏ ruột, hấp mềm rồi nghiền nhuyễn. 1 viên cá quả rã đông đánh cho tơi ra. Trước khi ăn lấy 1/2 viên bơ nhạt cho vào chảo đun chảy, cho cá vào xào nhanh tay, tiếp đó cho cà chua đã nghiền vào trộn thật đều để cà chua ngấm vào cá.
  • Trong hình có cho phô mai nhưng chưa nên cho bé ăn phô mai vào giai đoạn này mà chỉ cho bé ăn khi 7,5 tháng)

Ngày thứ 31: Súp khoai môn tím nhá

Ngày 31 Súp khoai môn tím nhá

  • Khoai môn tím một khúc nhỏ bằng củ khoai sọ í, gọt vỏ rửa sạch, cắt khúc, hấp chín mềm. Dùng thìa inox nghiền nhuyễn hoặc mài nhuyễn bằng bàn mài cũng được. Cua đã ăn thô được nên mẹ không rây nữa, bé nào chưa ăn được thô thì các mẹ cứ rây nhé. Chú ý nên lấy phần khoai bở cho con dễ nuốt nhé, khoai dẻo quá con sẽ khó nuốt hơn.
  • Trước khi ăn thì làm nóng phần khoai đã nghiền bằng lò vi sóng, pha 20-30ml sữa công thức cho vào trộn đều, nêm 1/2 viên phô mai và 5ml dầu oliu là măm được rồi.
  • Đu đủ tráng miệng

Bạn nên tham khảo => Thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi theo ngày trong tuần

Ngày thứ 32: Cháo cá quả rau cải bó xôi

Ngày 32 Cháo cá quả rau cải bó xôi

  • Cải bó xôi 1 nắm nhỏ rửa sạch, ngâm nước muối loãng một lúc thì cho vào luộc sơ. Rau này rất nhanh chín nên không cần luộc lâu đâu các mẹ nhé. Cải chín thì vớt ra nghiền nhuyễn, không cần rây lưới, chú ý bỏ xơ để bé ăn không bị hóc.
  • Trước khi ăn cho 2 viên cháo vào nồi đun nóng, tiếp tục cho 1 viên cá vào quấy đều tay để cá và cháo hoà lẫn. Đổ cháo cá ra bát rồi cho cải bó xôi đã nghiền vào trộn đều, 5ml dầu oliu là ok.

Ngày thứ 33: Cháo trắng 1:8 + lơ xanh nấu nước luộc gà + nước luộc gà uống

Ngày 33 Cháo trắng 1 - 8 + lơ xanh nấu nước luộc gà + nước luộc gà uống

  • Cháo trắng 2 viên quay lò vi sóng 2 phút, nêm 5ml dầu oliu.
  • Gà làm sạch luộc lấy nước, để nguội vớt hết mỡ, cho vào khay đá để đông lạnh sẽ tạo thành các viên nước gà. Nước gà là một loại gia vị tuyệt vời cho các bé mới ăn dặm vì có vị mặn và ngọt rất tự nhiên.
  • Từ tháng thứ 6 các mẹ có thể dùng nước luộc gà để nêm nếm cho bữa ăn dặm của con: ninh cùng cháo, luộc rau củ, hoà với súp, nước uống… Ở Nhật người ta thường ninh rong biển và một số loại cá để tạo thành một loại nước dùng thường gọi là nước dashi để nêm vào thức ăn của con. Ở VN thì nước luộc gà cũng tương đương như nước dashi vậy.
  • Trước khi con măm lấy 1-2 viên nước gà rã đông, cho vài bông nhỏ súp lơ đã rửa sạch vào luộc. Súp lơ nhanh chín nên không cần luộc lâu đâu nhé mất hết vitamin. Sau đó vớt súp lơ ra nghiền nhuyễn cho bé măm, còn nước luộc thì cho bé uống.

Video hướng dẫn làm nước Dashi rau củ/tảo bẹ/xương hầm

Ngày thứ 34: Cháo trắng 1:8 + bí ngồi nấu nước luộc gà + cá quả dằm

Ngày 34 Cháo trắng 1-8 + bí ngồi nấu nước luộc gà + cá quả dằm

  • Cháo trắng 2 viên quay lò vi sóng 2 phút, nêm 5ml dầu oliu.
  • Bí ngồi 1 miếng nhỏ gọt vỏ bỏ ruột cắt khúc nấu với 1 viên nước luộc gà. Bí mềm thì vớt ra dầm nhuyễn, hoà cùng chút nước luộc.
  • Cá quả 1 viên quay lò vi sóng 2 phút, thêm chút nước luộc nếu đặc và khô.
  • Quả bí ngồi này thơm và ngọt thật, vị ngon hơn bí xanh. Cua măm nhiệt tình chứ không nhăn mặt như khi ăn bí xanh. Đúng là có nước luộc gà vào các món ăn thơm ngon hấp dẫn hơn hẳn các mẹ ạ

Ngày thứ 35: Súp khoai tây sữa và nước luộc gà

Ngày 35 Súp khoai tây sữa và nước luộc gà

  • Khoai tây 1 củ nhỏ rửa sạch hấp chín mềm. Các mẹ có thể cắt khúc để hấp hoặc rửa sạch hấp luôn cả vỏ, chín mới bóc vỏ cho khoai đỡ mất chất. Khoai chín mềm thì dầm nhuyễn.
  • Trước khi ăn pha 30ml sữa công thức vào trộn đều
  • Nước luộc gà cho bé uống cuối bữa ăn.
  • Khoai tây mịn nên rất dễ ăn. Lần này mẹ làm khá đặc để con tập nuốt thức ăn đặc vì bây giờ con đã ăn thô hơn nhiều rồi.

Ngày thứ 36: Cháo trắng tỉ lệ 1:8 + su hào + cá quả

Ngày 36 Cháo trắng tỉ lệ 1-8 + su hào + cá quả

  • Cháo trắng 2 viên quay lò vi sóng 2 phút, 5ml dầu oliu. 1/4 củ su hào nhỏ gọt vỏ cắt khúc nấu với nước luộc gà cho chín mềm. Su hào vớt ra nghiền nhuyễn, nước luộc để uống cuối bữa.
  • Cá quả hấp chín với gừng gỡ bỏ da và xương dầm nát.

Ngày thứ 37: cháo trắng tỉ lệ 1:8 + trứng chưng + cà chua giá đỗ nấu nước luộc gà

Ngày 37 cháo trắng tỉ lệ 1-8 + trứng chưng + cà chua giá đỗ nấu nước luộc gà

  • Cháo trắng 2 viên quay lò vi sóng 2 phút, nêm 5 ml dầu oliu.
  • Trứng gà non 1 quả nhỏ chưng hoặc hấp nồi cơm điện.
  • Cà chua 1/2 quả bóc vỏ bỏ ruột, giá đỗ một nhúm băm thật nhỏ.
  • Trước khi ăn lấy 2 viên nước luộc gà rã đông, cho cà chua và giá đỗ vào nấu cho mềm. Sau đó vớt cà chua giá đỗ nghiền nhuyễn, nước luộc để uống cuối bữa ăn.

Ngày thứ 38: Khoai tây nghiền gan gà

Ngày 38 Khoai tây nghiền gan gà

  • Khoai tây 1 củ nhỏ gọt vỏ cắt khúc hấp chín hoặc rửa sạch vỏ hấp chín rồi mới bóc vỏ cũng được. Nghiền nhuyễn khoai tây nhá. Khoai tây dễ nhuyễn nên cũng không cần phải rây lưới đâu.
  • Gan gà rửa sạch bằng nước muối, hấp hoặc luộc chín, nghiền nhuyễn đánh tơi ra, nhặt bỏ hết phần màng dai. Còn quả trứng non và tim gà mẹ cũng luộc chín rồi nghiền nhuyễn cho măm luôn.
  • Gan gà hay gan lợn là món ăn rất giàu chất đạm, sắt, vitamin A, acid folic…Khi mang bầu các bà mẹ vẫn thường được khuyên nên ăn thêm gan gà và lợn. Tất nhiên phải đảm bảo rằng đó là gan của động vật sạch, miếng gan nhìn tươi màu, tránh chọn gan sần sùi, màu đen thẫm, ko chọn gan lợn bị hạt gạo – là gan chứa ấu trùng giun sán. Thêm nữa gan cần phải được nấu chín kĩ để tránh nguy cơ nhiễm độc các mẹ nhé.
  • Trước khi măm thì cho khoai tây nghiền vào bát, thêm 1 viên nước luộc gà để làm loãng khoai cho bé dễ nuốt, đổ gan gà đã dầm nát lên trên, quay lò vi sóng 1 Phút. Thêm 5ml dầu oliu là được.

Ngày thứ 39: Cháo bí xanh thịt gà + Nước luộc + Sữa chua handmade

Ngày 39 Cháo bí xanh thịt gà + Nước luộc + Sữa chua handmade ( vẫn chưa ăn được sữa chua bán sẵn)

  • Vẫn chưa ăn được sữa chua bán sẵn
  • Bí xanh một khúc nhỏ gọt vỏ bỏ ruột, cắt khúc luộc cùng 3 viên nước gà cho mềm. Vớt bí nghiền nhuyễn, không cần rây nữa, chú ý nhặt hết xơ. Nước luộc cho ra bát để uống.
  • Cháo 2 viên rã đông.
  • Thịt gà 1 miếng nhỏ, lấy phần thịt trắng ở ức, lọc bỏ xương và da, băm hoặc xay nhuyễn. Tiếp đó cho một ít nước sôi để nguội vào thịt gà đánh tơi ra để lọc bỏ hoàn toàn xơ gân.
  • Trước khi măm đun chảy 1 viên bơ nhạt thật nóng, thả ít hành tăm băm nhỏ vào phi thơm, cho thịt gà vào đảo nhanh tay. Tiếp đó trút bí xanh đã nghiền nhuyễn vào. Cuối cùng trút cháo vào nồi trộn đều cho nóng.
    Chế biến thịt mất thời gian hơn rau củ nhiều đó các mẹ ạ. Vì vậy các mẹ có thể trữ đông thịt thành các viên thịt gà để mỗi lần nấu chính ta không mất quá nhiều thời gian nhé.
  • Các mẹ cố gắng chế biến ngay khi thịt gà còn tươi, xay nhuyễn thịt trắng xong thì cho vào khay đá để tạo thành viên thịt gà. Mỗi lần dùng chỉ cần lấy 1-2 viên là thoải mái cho con yêu măm rồi. Mình không dùng máy xay mà băm bằng tay nên thịt vẫn hơi to, lợn cợn phết, may mà có cháo và bí xanh nhuyễn hơn đi cùng nên chắc con vẫn nuốt được. Trộm vía con ăn hết bát cháo ngon lành suôn sẻ, không bị oẹ lần nào, hihi.

Ngày thứ 40: Cháo cá quả tỉ lệ 1:8 + mướp Nhật nấu nước luộc gà

Ngày 40 Cháo cá quả tỉ lệ 1-8 + mướp Nhật nấu nước luộc gà

  • Cháo trắng 2 viên rã đông, cá quả 1 viên rã đông. Lấy 1 viên bơ nhạt đun nóng chảy, cho cá vào xào nhanh tay, vừa đảo vừa tách cá ra cho thật nhỏ, không bị vón cục. Khi cá đã săn lại và thấm hết bơ thì đổ cháo vào, quấy thật đều tay để cháo ko bị dính đáy nồi.
  • Mướp Nhật 2 quả nhỏ gọt vỏ bỏ ruột mài nhuyễn. Chuẩn bị ăn thì cho 1 viên nước luộc gà vào bát mướp, cho vào lò vi sóng quay 2 phút ở công suất 400w. Lấy ra tách bã và nước. Bã để ăn trước, nước để cuối bữa cho con uống.
  • Mướp Nhật hay còn gọi là quả lặc lè, ăn mát và ngọt, nấu cùng nước luộc gà rất thơm ngon. Cá quả khi được xào qua với bơ nhạt cũng tăng thêm mùi vị, khử hoàn toàn vị tanh đấy nhé. Các mẹ có thể cho thêm ít thìa là băm nhỏ vào cháo cũng rất thơm.

Ngày thứ 41: Cháo thịt gà bí đỏ

Ngày 41 Cháo thịt gà bí đỏ

  • Cháo trắng tỉ lệ 1:8 hai viên rã đông.
  • Bí đỏ 1 khúc nhỏ gọt vỏ bỏ ruột cắt khúc rồi luộc cùng 2 viên nước gà. Bí chín mềm thì vớt ra dầm nhuyễn.
  • Nước luộc đổ ra bát để bé uống.
  • Ức gà 1 miếng nhỏ băm hoặc xay nhuyễn, cho chút nước vào đánh tơi ra để thịt không bị vón cục và lọc bỏ hoàn toàn gân xơ.
  • Chuẩn bị măm thì cho cháo vào nồi nấu sôi, thả thịt gà đã lọc vào khuấy đều tay, đun khoảng 2 phút thì đổ bí đỏ vào trộn đều tay để cháo không dính đáy nồi. Cho lửa to cháo sôi bùng lên là được. Đổ ra bát nêm 5ml dầu oliu.
  • Cháo có vị ngọt của nước gà và mùi thơm của bí đỏ. Ăn rất mềm và dễ nuốt nhé. Thịt gà các mẹ ko nên đun quá kĩ đâu sẽ bị xác và dai. Nên nhớ khi cho thịt gà vào là lửa phải to để thịt chín đều và nhanh.

Ngày thứ 42: Súp khoai lang nước luộc gà + Đậu hũ dầm

Ngày 42 Súp khoai lang nước luộc gà + Đậu hũ dầm

  • Khoai lang một miếng nhỏ bằng củ khoai sọ, gọt vỏ cắt khúc luộc cùng 3 viên nước gà. Khoai chín vớt ra dầm nhuyễn, có thể rây lưới nếu khoai có xơ. Nước luộc cho ra bát.
  • Trước khi ăn cho khoai vào bát, lấy nước luộc trộn đều với khoai theo độ thô mà bé có thể ăn được là thành món súp khoai lang. Nhớ chừa lại một ít để bé uống cuối bữa ăn. Có thể làm nóng bát súp khoai trong lò vi sóng nếu cần.
  • Đậu phụ non dầm thật nhuyễn, quay nóng 1 phút trong lò vi sóng, nêm 5ml dầu oliu.
  • Bình thường mẹ hay trộn khoai lang với sữa công thức để tạo thành món súp ngọt, nhưng hôm nay mẹ đổi sang dùng nước gà để đổi vị cho Con.

Mẹ nên tham khảo => Các món sup cá ngờ ăn dặm cho bé

Ngày thứ 43: Cháo cà rốt nước luộc gà + cá quả dằm

Ngày 43 Cháo cà rốt nước luộc gà + cá quả dằm

  • Cà rốt 1 khúc nhỏ gọt vỏ cắt khúc luộc cùng 2 viên nước gà cho nhừ. Vớt cà rốt ra dầm nhuyễn rây qua lưới để loại bỏ xơ. Nước luộc cho ra bát để con uống. (Vì cà rốt khá cứng nên có thể rây qua chút)
  • Trước khi măm lấy 2 viên cháo 1:8 quay lò vi sóng 2 phút, đổ cà rốt vào cháo trộn đều lên cho thật bông.
  • Cá quả 1 viên rã đông, cho chút nước khuấy đều để cá không bị vón cục, có thể dùng thìa inox để miết kĩ cá cho nhuyễn theo độ thô con có thể ăn được.
  • Trước khi măm cho 1 viên bơ nhạt vào nồi đun nóng, cho 1 ít hành băm nhỏ vào phi thật thơm, đổ cá vào xào nhanh tay cho ngấm, tránh để cháy cá nhé. Đảo khoảng 2 phút là được, không nên lâu quá vì cá sẽ bị khô.

Ngày thứ 44: Cháo thịt gà + đậu non sốt cà chua.

Ngày 44 Cháo thịt gà + đậu non sốt cà chua.

  • Cháo trắng tỉ lệ 1:7, 2 viên rã đông, thịt gà 1 viên rã đông, thêm chút nước đánh tan để thịt không bị vón cục.
  • Trước khi măm cho cháo vào nồi đun sôi lên, đổ thịt gà vào đảo nhanh tay để thịt gà nhuyễn hoàn toàn trong cháo.
  • Sôi lại khoảng 2 phút thì đổ ra bát 1/2 quả cà chua nhỏ gọt vỏ bỏ hạt, luộc nhừ với 2 viên nước gà. Cà chua nhừ thì vớt ra dầm nhuyễn, nước luộc đổ ra bát lát cho con uống cuối bữa ăn.
  • Trước khi ăn làm nóng nồi, cho 1 viên bơ nhạt vào đun chảy, thả ít hành băm nhỏ vào phi thơm rồi cho cà chua vào xào. Khi cà chua đã ngấm cho đậu non đã dầm nhuyễn vào đảo đều. Đun 2 phút là được.

Ngày thứ 45: Cháo trắng + cá quả dằm + cải cúc + nước luộc.

Ngày 45 Cháo trắng + cá quả dằm + cải cúc + nước luộc

  • Cháo trắng 2 viên tỷ lệ 1:7 quay 2 phút trong lò vi sóng.
  • Cá quả 1/2 viên rã đông, cho chút nước đánh tan để cá ko bị vón cục, quay nóng bằng lò vi sóng.
  • Rau cải cúc rửa sạch dưới vòi nước, chọn lấy phần lá non đun nhừ với 2 viên nước gà. Cải chín vớt ra dằm nhuyễn, nước luộc để uống.

Ngày thứ 46: Cháo trắng 1:7 + Bí xanh luộc nước gà+ Thịt lợn băm

Ngày 46 Cháo trắng 1-7 + Bí xanh luộc nước gà+ Thịt lợn băm

  • Cháo trắng 2 viên quay nóng bằng lò vi sóng 3 phút, nêm 5ml dầu oliu.
  • Bí xanh một khúc nhỏ luộc cùng 2 viên nước gà. Bí nhừ vớt ra dầm lổn nhổn, nước luộc để uống.
  • Thịt lợn các mẹ chọn loại thịt đầu rồng (Có nơi gọi là thăn chuột) nhé. Loại này rất mềm để bé có thể dễ nhai.
  • Thịt mua về rửa sạch, bỏ hết màng trắng, gân, mỡ rồi xay nhuyễn. Chia thịt vào khay đá có nắp, để đông lạnh đủ 24 tiếng sẽ thành các viên thịt.
  • Mỗi lần ăn chỉ cần lấy 1 viên rã đông là có thể chế biến. Mỗi ngày 1 viên thịt lợn là đủ cho lượng đạm cần của bé nhé. Hôm nay mẹ xào sơ thịt với bơ nhạt và hành băm nhỏ. Nên nhớ thịt lợn dễ bị không và xơ nên các mẹ không nên đun kĩ quá.

Ngày thứ 47: Cháo bánh mỳ + Pate gan gà

Ngày 47 Cháo bánh mỳ + Pate gan gà

  • Bành mỳ gối 2 miếng hoặc 1 chiếc bánh mỳ nhỏ. Lấy phần ruột mềm xé nhỏ rồi nấu cùng 3 viên nước gà cho mềm. Đổ ra bát nêm 5ml dầu oliu.
  • Pate gan gà một miếng nhỏ quay nóng 1 phút trong lò vi sóng.
  • Ruột bánh mỳ rất dễ ăn vì thơm và mềm, lại chế biến nhanh nữa. Các mẹ có thể làm món cháo bánh mỳ với nước dùng như trên hoặc đơn giàn hơn nữa là làm súp bánh mỳ với sữa công thức. Pate gan gà ăn mềm và đảm bảo hơn từ gan lợn.

Ngày thứ 48: Súp khoai tây cà chua Pate gan gà

Ngày 48 Súp khoai tây cà chua Pate gan gà

  • Khoai tây 1 củ nhỏ gọt vỏ cắt khúc, cà chua 1/2 quả gọt vỏ bỏ ruột. Luộc khoai tây và cà chua với 3 viên nước gà. Cà chua và khoai chín thì vớt ra dầm nát, nước luộc để riêng.
  • Trước khi ăn cho 1 thìa Pate gan gà vào bát khoai tây, quay nóng 1 phút bằng lò vi sóng, lấy ra cho cà chua và nước luộc vào điều chỉnh độ đặc loãng của súp theo khả năng ăn của bé, thêm 5ml dầu oliu trộn đều lên là được.

Ngày thứ 49: Súp khoai môn thịt lợn

Ngày 49 Súp khoai môn thịt lợn.

  • Khoai môn một khúc nhỏ gọt vỏ rửa sạch luộc chín. Dùng thìa inox tán nhuyễn lọc bỏ xơ sẽ được phần bột khoai dẻo và đặc quánh.
  • Rã đông 2 viên nước gà và 1 viên thịt lợn. Trước khi măm cho nước gà và khoai môn vào nồi đun sôi với lửa nhỏ, vừa đun vừa dùng đũa khuấy đều tay để khoai không bị vón cục. Tiếp đến cho thịt lợn vào, chú ý đánh tơi thịt hoàn toàn trong hỗn hợp súp khoai môn. Cuối cùng cho thêm một ít hành lá và mùi ta băm nhỏ. Đun sôi nhỏ lửa 1 phút đổ ra bát nêm 5ml dầu oliu.
  • Khoai môn cần phải được đun sôi trong nước dùng nếu không sẽ rất đặc và dẻo gây khó khăn cho bé khi nuốt. Món này nấu xong sẽ có mùi khoai rất đặc trưng, thêm mùi thơm của mùi ta, khi nếm sẽ mịn và có vị ngọt của nước gà. Thịt lợn giai đoạn này bé ăn rất ít nên Hương vị của thịt trong món súp này không đáng kể. 1 viên thịt lợn đó là nấu cho cả 2 bữa dặm trong ngày đấy các mẹ nhé.

Ngày thứ 50: Cháo trắng 1:6 + Đậu bắp nấu thịt gà

Ngày 50 Cháo trắng 1-6 + Đậu bắp nấu thịt gà

  • Cháo trắng 2 viên rã đông quay nóng bằng lò vi sóng. Tuần này Cua bắt đầu ăn cháo tỷ lệ 1:6, chỉ nghiền, không rây lưới.
  • Đậu bắp 5 quả nhỏ là thoải mái ăn cho cả ngày. Luộc đậu bắp với 2 viên nước gà, đậu chín vớt ra nghiền nhỏ, nước luộc để uống.
  • Trước khi măm rã đông 1 viên gà (Lượng dùng cho 2 bữa dặm trong ngày), có thể thêm chút nước lọc đánh tan để gà không vón cục. Đun sôi phần đậu bắp đã nghiền với chút nước luộc, đổ thịt gà vào đảo đều và đun sôi lại 1 phút là được, không nên đun quá lâu sẽ khiến thịt gà xơ và dai.

Ngày thứ 51: Cháo đậu cô ve (cháo tỉ lệ 1:6) và Cá quả dằm các mẹ nhé.

Ngày 51 Cháo đậu cô ve (cháo tỉ lệ 1-6) và Cá quả dằm các mẹ nhé.

  • Đậu cô ve khoảng 7 quả là đủ măm 2 bữa trong ngày. Tước xơ rửa sạch luộc cùng 2 viên nước gà. Đậu mềm thì vớt ra băm nhỏ, nước luộc để uống.
  • Trước khi măm rã đông 2 viên cháo. Đun chảy 1 viên bơ nhạt, cho ít hành băm nhỏ vào phi thơm rồi cho đậu cô ve đã băm nhỏ vào xào. Đợi cho đậu ngấm đều thì đổ cháo vào, để nhỏ lửa và sôi khoảng 1 phút là được. Nếu cháo quá đặc thì có thể cho thêm 1 ít nước luộc gà vào.
  • Cá quả mỗi bữa chỉ cần măm 1/2 viên, trước khi ăn rã đông, cho chút nước luộc vào đánh tơi cá để cá không bị vón cục. Cho vào lò vi sóng quay nóng 1 phút là được.
  • Các mẹ lưu ý mua đậu cô ve phải nhớ chọn đậu thật non để bé có thể ăn cả hạt và quả ít bị xơ nên dễ dàng băm nhỏ luôn nhé. Cá quả dằm chỉ chế biến sát giờ ăn, quay nóng xong là cho bé măm luôn, không nên để lâu quá sẽ bị tanh. Các mẹ có thể băm ít thìa là bỏ vào nấu cùng cá để tạo mùi vị hấp dẫn hơn cho món ăn này.

Mẹ nên tham khảo => Cách nấu cháo cà rốt đậu phụ cho bé 7 – 8 tháng tuổi

Ngày thứ 52: Súp bí đỏ thịt lợn

Ngày 52 Súp bí đỏ thịt lợn

  • Bí đỏ một miếng vừa ăn gọt vỏ bỏ ruột hấp chín hoặc luộc với 2 viên nước gà. Bí chín bỏ ra dầm nhuyễn, để í nhặt bỏ xơ và phần cứng nếu có. Nước luộc đổ ra bát cho bé uống.
  • Trước khi măm rã đông 1 viên thịt lợn (Dùng cho 2 bữa ăn trong ngày), cho chút nước vào đánh tan thịt để tránh bị vón cục. Phi thơm hành băm nhỏ với bơ nhạt, đổ thịt lợn vào xào nhanh tay, thấy thịt hơi chín thì cho bí đỏ vào trộn đều, vặn nhỏ lửa sôi lục bục khoảng 2 phút là được.
  • Phần nguyên liệu trên là làm cho cả 2 bữa trong ngày của Cua các mẹ nhé. Chỉ cần chế biến 1 lần đó thôi, các mẹ lấy 1/2 cho con măm bữa trưa, 1/2 còn lại cho vào hộp có nắp đậy kín bỏ vào ngăn mát tủ lạnh, đến khi nào hâm nóng bằng lò vi sóng là được.

Ngày thứ 53: Cháo trắng + Cá quả nấu rau cải bó xôi

Ngày 53 Cháo trắng + Cá quả nấu rau cải bó xôi

  • Cháo trắng 2 viên quay nóng bằng lò vi sóng 2 phút, đổ ra bát nêm 5ml dầu oliu.
  • Cải bó xôi 1 nắm nhỏ nhặt bỏ cuống già, chủ yếu lấy phần lá non băm nhỏ. 1/2 viên cá rã đông, cho chút nước đánh tan để cá không bị vón cục. Cho cá vào nồi đảo nhanh cá cho nóng, sau đó cho rau vào xào chín, cho ít nước vào để không bị cháy. Đun đến khi rau chín là được.
    Quay nóng 1 viên nước gà để cho bé uống cuối bữa ăn.
  • Rau cải bó xôi rất nhanh chín nên không cần đun quá lâu các mẹ nhé. Các mẹ có thể dùng nước luộc gà để thêm vào món cá quả cải bó xôi thay cho nước lọc thông thường. Rau cải bó xôi có độ mềm và nhớt nhất định nên
  • khi nấu với cá sẽ giúp bôi trơn, bé sẽ dễ nuốt hơn rất nhiều nếu chỉ ăn cá không. Các mẹ hoàn toàn có thể nấu lẫn cháo với cá và cải bó xôi để tạo nên món mới cho bé nếu cần. Tuy nhiên không nên quá lạm dụng việc ăn lẫn quá nhiều

Ngày thứ 54: Cháo khoai lang (1:6) + Trứng sốt cà chua

Ngày 54 Cháo khoai lang (1-6) + Trứng sốt cà chua

  • Khoai lang nửa củ rửa sạch bổ đôi hấp chín, lấy ra bóc vỏ rồi dùng thìa inox nghiền nhuyễn, chú ý nhặt bỏ xơ nếu có.
  • Trước khi ăn rã đông 2 viên nước gà. 1 viên đổ ra bát cho bé uống sau bữa ăn. 1 viên cho vào nồi đun sôi lên rồi đổ phần khoai đã nghiền vào khuấy nhanh tay để khoai không bị cháy. Khoai và nước gà đã trộn đều và sánh mịn thì cho ra bát
  • Cà chua 1 quả nhỏ gọt vỏ bỏ ruột băm nhỏ, 1 lòng đỏ trứng gà đánh tan (Số lượng cho 2 bữa trong ngày). Phi thơm chút hành băm nhỏ với bơ nhạt rồi đổ cà chua vào xào. Thấy cà chua đã chín thì đổ trứng vào đảo đều, vặn nhỏ lửa cho hỗn hợp sôi lục bục trong khoảng 2 phút là được.

Ngày thứ 55 : Cháo cải cúc thịt gà

Ngày 55 Cháo cải cúc thịt gà

  • Cháo trắng (1:6) 2 viên rã đông, thịt gà 1/2 viên rã đông cho chút nước đánh tan để không bị vón cục, cải cúc 1 nắm nhỏ nhặt lấy lá non rửa sạch rồi băm nhỏ.
  • Trước khi măm phi thơm chút hành khô băm với bơ nhạt, cho thịt gà vào xào nhanh tay, sau đó đổ cháo vào khuấy đều để ngấm thịt gà. Cháo sôi lục bục thì trút cải cúc vào, nhỏ lửa nấu trong tầm 2 phút là được.
    Quay nóng 1 viên nước gà để bé uống hoặc có thể pha thêm vào cháo nếu cháo quá đặc.

Mẹ nên tham khảo => Thực đơn theo ngày trong tuần cho bé 7 tháng tuổi

Ngày thứ 56: Cháo cà rốt + Pate gan gà

Ngày 56 Cháo cà rốt + Pate gan gà

  • Cháo (Tỷ lệ 1:6) 2 viên rã đông. Cà rốt 1 khúc nhỏ gọt vỏ mài nhỏ. Trước khi măm phi thơm chút hành khô băm nhỏ với dầu gấc, cho cà rốt vào xào nhanh tay. Tiếp đó cho cháo vào trộn đều, vặn nhỏ lửa để cháo sôi liu riu trong khoảng 2 phút là được.
  • Pate gan gà 1 thìa quay nóng 1 phút trong lò vi sóng.
  • Quay nóng 1 viên nước gà cho bé uống cuối bữa.

Ngày thứ 57: Cháo bánh mỳ + Cá sốt cà chua

Ngày 57 Cháo bánh mỳ + Cá sốt cà chua

  • Bánh mỳ gối 2 miếng tách lấy ruột xé nhỏ. Trước khi măm đun sôi 2 viên nước gà, sau đó cho ruột bánh mỳ đã xé nhỏ vào. Đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng khuấy đều để không bị dính đáy nồi. Đến lúc thấy hỗn hợp sền sệt là được, đổ ra bát nêm 1 thìa phô mai tươi trộn đều.
  • Cá quả 1 viên rã đông. Cà chua bi 2-3 quả bóc vỏ bỏ hạt băm nhỏ. Trước khi măm đun nóng chút dầu gấc rồi cho cà chua vào xào, thấy cà chua nhuyễn thì cho tiếp cá vào đảo đều. Cho lửa nhỏ để cá ngấm đều cà chua là được.
  • Ruột bánh mỳ nấu cháo sẽ có độ dẻo và dính nên có thể gây khó khăn cho bé lúc nuốt. Nếu thấy bé khó nuốt thì các mẹ có thể cho thêm chút nước để làm loãng theo khả năng ăn của con nhé.

Ngày thứ 58: Cháo cải bó xôi và đậu hũ dầm nhuyễn

Ngày 58 Cháo cải bó xôi và đậu hũ dầm nhuyễn

  • Cháo trắng 2 viên rã đông. Cháo nguyên hạt hoàn toàn không nghiền nữa, nấu tỷ lệ 1:6 nhé các mẹ. Cải bó xôi một nắm nhỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ cả lá lẫn cuống.
  • Trước khi măm phi thơm chút hành băm nhỏ với bơ nhạt hoặc dầu gấc, cho cải bó xôi vào xào sơ. Sau đó cho cháo vào trộn đều, đun nhỏ lửa để cháo sôi liu riu trong tầm 2 phút là được.
  • Đậu hũ non một thìa dầm nát rồi quay lò vi sóng 1 phút.

Ngày thứ 59: Cháo trắng + Bí đỏ thịt gà

Ngày 59 Cháo trắng + Bí đỏ thịt gà

  • Cháo trắng 3 viên quay nóng bằng lò vi sóng. Sở dĩ mẹ cho tăng lượng cháo từ 2 lên 3 viên là vì dạo này trộm vía con ăn tốt hơn, nhanh đói nên 2 viên là không đủ với chàng. Cháo nguyên hạt với tỷ lệ 1:6 nhé các mẹ.
  • Bí đỏ một khúc nhỏ luộc với 2 viên nước gà. Bí chín thì vớt ra dầm nát. Nước luộc cho bé uống cuối bữa ăn.
  • Trước khi bé măm thì rã đông 2 viên gà, cho chút nước vào đánh tan để gà tơi ra, không bị vón cục. Cho 1 viên bơ nhạt vào nồi đun nóng rồi thả thịt gà vào xào nhanh tay. Thịt gà tái tái thì cho bí đỏ vào. Vặn nhỏ lửa để sôi trong vòng 2 phút là được.

Ngày thứ 60: Súp đậu hũ ngô non cà rốt các mẹ nhé.

Ngày 60 Súp đậu hũ ngô non cà rốt các mẹ nhé

  • Nguyên liệu chế biến cho 2 bữa trong ngày: Ngô non 1 bắp to, cà rốt 1 củ, đậu hũ non 2 muỗng canh lớn.
  • Ngô non lột vỏ bỏ râu, rửa sạch, tách hạt riêng với cùi. Cà rốt gọt vỏ cắt khúc. Luộc chung cả hạt ngô, cà rốt và lõi ngô cùng với nhau. Sở dĩ luộc chung cả lõi ngô là để tận dụng vị ngọt tự nhiên từ trong lõi ngô đấy các mẹ ạ. Ngô và cà rốt nhừ thì vớt ra nghiền nát. Nước luộc cho ra bát để bé uống cuối bữa ăn.
  • Trước khi bé măm đun chảy 1 viên bơ nhạt, cho ngô vào xào nhanh tay, tiếp đó cho cà rốt vào đảo đều. Nếu thấy khô thì có thể thêm chút nước luộc để hỗn hợp không bị dính đáy nồi. Hỗn hợp chín thì đổ ra bát.
  • Đậu hũ non rất mềm nên chỉ cần dầm sơ sơ, quay lò vi sóng 1 phút rồi đổ vào hỗn hợp ngô cà rốt đã xào. Vậy là chúng ta đã hoàn thành món súp thật thơm ngon cho bé yêu rồi đó các mẹ.

Chúc các mẹ thành công với thực đơn 60 ngày ăn dặm cho bé 67 tháng tuổi. Và đừng quên theo dõi Fan Page Bắt đầu cho Bé Ăn dặm để cập nhật nhanh nhất các kiến thức và kinh nghiệm chăm sóc nuôi dậy con tốt nhất.

Đừng quên Like Fanpage: FamilyAZ.net  để cùng cập nhật thông tin nhanh nhất!

Nguồn: Mẹ Dương Huyền Trang