Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 5 tháng tuổi

0
1402

Ăn dặm kiểu Nhật là 1 phương pháp ăn dặm tiến bộ và khoa học giúp tập cho bé ăn uống hợp lý, phát triển toàn diện. Dưới đây là bộ thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 5 tháng tuổi, các mẹ có thể tham khảo để áp dụng cho bé trong những ngày đầu ăn dặm.

Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 5 tháng tuổi

Thông số thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 5 tháng

  • Số lượng bữa ăn: Ăn 1 bữa dặm/ngày cho bé 5 tháng
  • Thời gian: Nên ăn vào bữa sáng lúc 10 giờ và ăn thêm 1 bữa trước 7h tối.
  • Độ thô của cháo: Tỉ lệ 1 gạo/10 nước.
  • Chất đạm: 5-10g (đậu phụ 25g, trứng dưới 2/3 lòng đỏ)
  • Cháo: 5g – 30 g (gạo, mì, bánh mỳ)
  • Rau: 5 – 20g (cà rốt, bí đỏ, rau chân vịt, cà chua, su hào, bắp cải, súp lơ xanh, chuối,…)

Rau là nguồn thực phẩm cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho bé

Tất cả đều bắt đầu với lượng là 1 thìa (5ml) trong mỗi lần giới thiệu thực phẩm mới cho bé. Mẹ nên áp dụng quy tắc ô vuông bên dưới về thành phần dinh dưỡng cho bé giai đoạn bắt đầu.

Ô vuông thức ăn cho bé 5 tháng tuổi

Xem thêm >> Ăn dặm kiểu Nhật toàn tập cho bé giúp mang lại hiệu quả cao

Khẩu phần cho thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 5 tháng tuổi

Trong tháng đầu tiên cho trẻ tập ăn dặm, mẹ hãy nên khung giờ và có chế độ cũng như số lượng vừa phải để bé tập quen dần. Ngoài đồ ăn dặm, mẹ vẫn phải duy trì cho bé dùng sữa mẹ hoặc sữa công thức thường xuyên.

1. Tuần đầu tiên

  • Các mẹ nên cho bé ăn cháo trắng với số lượng khoảng từ 5ml – 10ml.
  •  Mẹ nên chế biến theo tỉ lệ 1 gạo/10 nước.

2. Tuần thứ hai

Sang tuần này, ngoài cháo trắng (15ml – 25ml), các mẹ có thể bổ sung thêm carot (5ml), bí đỏ (5ml) và cà chua (5ml) vào thực đơn ăn dặm của trẻ.

3. Tuần thứ ba

Khi bé đã quen với đồ ăn mới, mẹ có thể tăng số lượng cho con ăn mỗi ngày. Cháo trắng (30ml – 40ml) kết hợp với các loại rau củ như rau ngót (10ml), su hào (10ml), rau cải bó xôi (10ml).

  • Tổng số lượng mà bé sẽ dung nạp mỗi ngày là khoảng 40ml – 50ml.
  • Mẹ nên nhớ, mọi thứ cho bé ăn đều phải được nghiền nhỏ sau đó rây

4. Tuần thứ tư

Ở tuần này, các mẹ vẫn duy trì thực đơn và số lượng cho các bé như ở tuần thứ 3.

Bộ thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 5 tháng tuổi

1. Cà rốt nghiền (thời gian thực hiện: 2 phút)

Cà rốt nghiền

Nguyên liệu

Cà rốt nghiền: 2 thìa cà phê; cháo trắng: 2 thìa cà phê

Cách làm

Nghiền cháo, đổ vào bát. Xong nghiền cà rốt, cho lên trên. Khi ăn có thể xúc 1 thìa cháo trắng ăn trước, sau đó xúc 1 thìa cà rốt nghiền. Hoặc trộn chung 2 thứ và cho ăn cùng lúc.

Chú ý: Luộc cà rốt tươi để giữ được hương vị và vitamin tốt nhất.

 2. Cháo đậu cô ve (10 phút)

Cháo đậu cô ve

Nguyên liệu

Cháo trắng: 2 thìa cà phê, đậu cô ve nghiền: 2 thìa cà phê

 Cách làm

  • (1) Đậu rửa sạch, trần qua cho bớt mùi nồng, sau đó luộc chín mềm, nghiền nhỏ.
  • (2) Cho đậu nghiền vào giữa bát cháo trắng.

3. Súp khoai tây sữa (10 phút)

Chú ý: Đây là thực đơn ăn dặm kiểu Nhật dễ tiêu và thơm ngon cho tất cả các thành viên trong gia đình.

Nguyên liệu

1/8 củ khoai tây, 1/2 cup sữa (60ml)

Cách làm

Khoai tây gọt vỏ, cắt nhỏ rồi luộc chín. Sau đó cho tiếp khoai tây vào sữa đã pha thành dạng lỏng, đun ở lửa nhỏ cho tới khi mềm nhừ. Cuối cùng là nghiền thành súp.

4. Súp sữa bí đỏ (10 phút)

Súp sữa với bí đỏ

Nguyên liệu

20g bí đỏ, 1/2 cup sữa (60ml)

Cách làm

  • (1), Bí đỏ gọt vỏ, cắt miếng nhỏ, đun chín tới trong 5p
  • (2) sữa bột pha theo đúng tỷ lệ tới lượng yêu cầu, sau đó cho bí đỏ đã chín tới vào đun ở lửa nhỏ tới khi mềm nhừ. Cuối cùng nghiền nhỏ hỗn hợp trên.

Chú ý: Bí đỏ màu sậm sẽ nhiều vitamin A hơn bí đỏ màu tươi.

Hướng dẫn làm Soup bí bỏ

5. Đậu hũ trộn nước cam (3 phút)

Nguyên liệu

1 muỗng lớn nước cam (15 ml), 2 muỗng lớn đậu hũ non (30 ml)

Cách chế biến

Đậu hũ luộc sơ, nghiền sau đó rây lại qua lưới, ray qua luới trộn với nước cam.

Dùng lọai nước cam dành cho em bé hoặc nước cam vắt pha với tỉ lệ 1:5

6. Tào phớ vị cam (3 phút)

Nguyên liệu

1 thìa cà phê nước cam, 2 thìa cà phê đậu phụ tươi.

Cách làm

Đậu phụ nghiền nhỏ mịn, sau đó cho nước cam vào. Để lạnh cho đậu phụ đông lại là ăn được.

Chú ý: Nên làm đậu phụ nóng lên 1 chút thì sẽ dễ nghiền nhỏ mịn hơn.

7. Bí đỏ nghiền trộn sữa (5 phút)

Nguyên liệu

40g bí đỏ, 1/4 thìa cà phê bơ (khoảng 1,5g), 30g sữa bột

Cách làm

Bí đỏ sơ chế sạch, thái lát mỏng, bọc nilon thực phẩm rồi hấp chín trong lò vi sóng khoảng 1 phút, sau đó nghiền tới độ thô bé ăn. Bơ cũng làm tan chảy, sữa pha theo đúng hướng dẫn rồi trộn với bí đỏ là xong.

Chú ý: Nên trộn bơ và sữa vào sau khi bí nguội bớt (bay hết hơi) thì sẽ không bị nhão

8. Cháo đậu cô ve và vừng đen (10 phút)

Nguyên liệu

1 thìa đậu cô ve luộc chín, 4 thìa cháo trắng, 1 thìa nước dashi (hoặc nước rau củ hay nước hầm xương đều được), vừng đen rang chín giã nhỏ vừa đủ.

Cách làm

Cho đậu cô ve vào nước dashi, luộc chín và nghiền nhỏ. Sau đó cho lên mặt chén cháo rồi rắc vừng đen lên.

Video hướng dẫn làm nước Dashi

Chú ý: Dùng đậu đông lạnh hay đậu tươi đều được.

Xem thêm >> Ăn dặm kiểu nhật nấu cháo bằng chén cho trẻ 5 – 6 tháng tuổi

Trên đây là những lưu ý và thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 5 tháng tuổi mà FamilyAZ tổng hợp được. Cảm ơn mẹ và bé đã luôn theo dõi, chúc mẹ và bé luôn khỏe mạnh, thành công!