Người bị bệnh đái tháo đường nên ăn bao nhiêu protein (chất đạm)?

Protein, cùng với carbs (Carbohydrate) và chất béo, là một trong ba chất dưỡng chất chính bổ sung năng lượng cho thể trạng. Chất này giúp cơ thể tăng trưởng mô mới, xây dựng cơ bắp và điều trị lành các chấn thương.

Người bị bệnh đái tháo đường nên ăn bao nhiêu protein (chất đạm)?  

Protein cũng là một phần cấu thành mỗi tế bào trong thể trạng chúng ta và chiếm khoảng 1/6 trọng lượng cơ thể. Mặt khác, một người bị bệnh đái tháo đường được khuyến cáo là không nên ăn nhiều chất đạm (protein). Vậy họ cần nạp bao nhiêu protein (chất đạm) là đủ?

Protein tác động tới mức đường trong máu như thế nào?

Ngoài việc giúp thể trạng tăng trưởng, chất đạm (protein) cũng được cơ thể phân hủy thành dextrose (glucose) và dùng làm năng lượng (một quá trình được gọi là gluconeogenesis¹).

Nếu bạn hoạt động thể chất nhiều và đang theo đuổi chế độ dinh dưỡng ít carbs (Carbohydrate) thì protein (chất đạm) có thể được phân hủy thành glucose (dextrose) để cung cấp năng lượng cho thể trạng.

Glucose được phân hủy từ chất đạm (protein) sẽ kém kết quả hơn so với việc phân hủy từ carbs (Carbohydrate), do đó bất kỳ tác động nào của protein (chất đạm) lên mức đường trong máu sẽ xuất hiện chậm hơn trong khoảng vài giờ sau khi ăn.

Những người bị bệnh đái tháo đường týp 1 hoặc bệnh đái tháo đường týp 2 có thể sẽ chịu các tác động của chất đạm (protein) nếu kế hoạch ăn của họ chủ yếu dựa trên protein (chất đạm). Biện pháp tốt nhất là tham khảo cấp độ đường trong máu của bạn phản ứng như thế nào với các bữa ăn, để bạn có thể đánh giá đúng nhu cầu insulin, cũng như cân đối được lượng chất đạm (protein) thích hợp.

Bệnh đái tháo đường

Lượng protein (chất đạm) mỗi ngày

Khoảng 10-35% lượng calo mỗi ngày của bạn nên đến từ chất đạm (protein). Lượng protein (chất đạm) nên đạt 0,8 – 1,2g/kg/ngày đối với người lớn, tức là tỷ lệ này nên đạt tương đương 10 – 20% lượng calo của khẩu phần. Khoảng 45-65% lượng calo của bạn nên đến từ carbs (Carbohydrate) và phần còn lại nên đến từ chất béo.

Lựa chọn thức ăn chất đạm (protein) cho người bị bệnh đái tháo đường

Hiệp hội Đái tháo đường Hoa Kỳ khuyến cáo nên ăn cá (một nguồn protein (chất đạm) tốt) ít nhất hai lần một tuần. Họ cũng khuyên nên hạn chế thịt đỏ và các dạng thịt sở chế như giăm bông, thịt xông khói và xúc xích vì những thứ này có khuynh hướng chứa nhiều chất béo bão hòa. Thịt nạc cũng là lựa chọn tốt hơn cho chế độ dinh dưỡng uống cân bằng.

Lựa chọn đồ ăn cho người bị bệnh đái tháo đường

Protein và bệnh về thận tiểu đường

Những người bị bệnh thận tiểu đường, một bệnh thận liên quan đến bệnh đái tháo đường, thường cần ăn ít chất đạm (protein). Lượng protein (chất đạm) khuyến nghị là khoảng 1g (hoặc ít hơn) cho mỗi kilôgam trọng lượng cơ thể.

Bạn sẽ cần lời khuyên từ bác sỹ để xác định rõ lượng chất đạm (protein) bạn cần hàng ngày. Quá nhiều protein (chất đạm) có thể có hại cho thận của bạn, nhưng quá ít lại dẫn đến suy dưỡng chất và giảm cân nặng ngoài ý muốn.

Trở thành người đầu tiên bình luận cho bài viết này!

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Sữa chua tốt thế nào với bệnh nhân đái tháo đường?

Nội dung chínhProtein tác động tới mức đường trong máu như thế nào?Lượng protein (chất đạm) mỗi ngàyLựa chọn thức ăn chất đạm (protein) cho...

Sữa dành cho người đái tháo đường: Chọn thế nào cho đúng?

Nội dung chínhProtein tác động tới mức đường trong máu như thế nào?Lượng protein (chất đạm) mỗi ngàyLựa chọn thức ăn chất đạm (protein) cho...

Hoạt động thể chất và chế độ dinh dưỡng uống cho người đái tháo đường

Nội dung chínhProtein tác động tới mức đường trong máu như thế nào?Lượng protein (chất đạm) mỗi ngàyLựa chọn thức ăn chất đạm (protein) cho...

Uống nhiều nước ngọt có bị đái đường không? Cùng tìm lời giải đáp từ chuyên gia

Nội dung chínhProtein tác động tới mức đường trong máu như thế nào?Lượng protein (chất đạm) mỗi ngàyLựa chọn thức ăn chất đạm (protein) cho...

Đái tháo đường tuýp 3 là gì? Mọi thông tin bạn cần biết trướ khi quá muộn

Nội dung chínhProtein tác động tới mức đường trong máu như thế nào?Lượng protein (chất đạm) mỗi ngàyLựa chọn thức ăn chất đạm (protein) cho...

Glu Metaherb - Sống khỏe cùng tiểu đường
Ẩn

Đái đường tuýp 1 là nặng hay nhẹ? Biến chứng bệnh có nguy hiểm không?

Đau vùng thượng vị là gì? Nguyên nhân, dấu hiệu và cách điều trị toàn diện

12 Phương pháp điều trị đau vùng thượng vị tại nhà an toàn kết quả

Đau thượng vị khi mang bầu: Nguyên nhân và phương pháp chữa an toàn nhất hiện nay

Mang thai tháng 10: Tất cả những thay đổi về cơ thể và tâm lý mẹ cần biết

38 dấu hiệu và 21 mẹo giúp các mẹ xả stress trong thời kỳ nuôi con

Khi nào bé cần ăn dặm – Ăn như thế nào là đúng khoa học giúp con phát triển tốt

Câu hỏi về giấc của của bé – BS Anh Nguyen

Dấu hiệu tiêu chảy ở trẻ sơ sinh mẹ cần biết để xử lý kịp thời

Tư vấn cách lựa chọn thực đơn ăn dặm kiểu Nhât cho bé 5 tháng

Mẹ Việt chia sẻ cách bổ sung dưỡng chất để con phát triển toàn diện

Bé bị mẩn đỏ ở tay chân nguyên nhân và cách xử lý mẹ nên biết

Lấy 2 giọt máu gót chân bé sơ sinh, cứu cả đời con hơn cả núi vàng

Mách mẹ thực đơn ăn dặm cho bé 5 tháng đa dạng, giàu dưỡng chất

Chuẩn bị bữa ăn cho bé 5 tháng ăn dặm như thế nào giúp con phát triển tốt

Tổng hợp thực đơn ăn dặm cho bé 5 tháng bổ dưỡng mẹ nên bỏ túi

Các món ăn dặm cho trẻ 5 tháng tuổi thật ngon và thật khỏe mạnh

Xây dựng thực đơn ăn dặm cho trẻ 5 tháng qua cách kết hợp các loại hạt

Thực đơn ăn dặm cho con từ trái cây – Cho con mùa hè tươi mát

Trẻ sơ sinh bị vàng da có sao không? Cách chăm sóc và điều trị hiệu quả