Khẩu phần và thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng tuổi

0
386

Khẩu phần và thực đơn cho bé giống như một công thức vàng giúp bé có đầy đủ dinh dưỡng để phát triển. Để bé phát triển một cách toàn diện và khỏe mạnh, các bà mẹ cần phải làm gì. Cùng FamilyAZ tìm hiểu thực đơn, chế độ, món ăn dinh dưỡng cho trẻ 8 tháng tuổi. Hi vọng ba mẹ có thể tìm được vài điều bổ ích từ đây.

Khẩu phần và thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng tuổi

Khẩu phần ăn cho bé 8 tháng tuổi:

Dưới đây là một số lưu ý với chế độ dinh dưỡng cho trẻ 8 tháng tuổi mà các mẹ nên chú ý:

  • Bé 8 tháng tuổi cần cung cấp dinh dưỡng với khoảng 500ml sữa/ ngày khoảng 3 bữa bột/cháo rây (Mỗi bữa 200ml).
  • Bạn cần tập cho bé ăn đặc dần với 3 bữa bột hoặc cháo rây, bạn nên cho bé ăn đầy đủ cả 4 nhóm thực phẩm: protein, glucid, lipid, vitamin và khoáng chất…

Như vậy, mỗi ngày bé cần khoảng 50 – 60g thịt (tôm, cá…), 50 – 60g gạo tẻ trắng, 15g dầu (mỡ), rau xanh, trái cây…

Bởi vì dạ dày của bé còn rất nhỏ, ban đầu các mẹ chỉ nên cho bé từ một đến 2 thìa với mỗi loại thức ăn, sau đó có thể cho thêm nếu bé ăn hết.

Bé ở độ tuổi này đã biết cảm giác no, khi nào thấy bé ngừng ăn, các mẹ tuyệt đối không nên ép bé ăn thêm.

Các mẹ cần duy trì cho trẻ ăn nhiều rau xanh, trái cây và thịt xay sau đó rây. Những thức ăn này giúp trẻ dễ nuốt và cung cấp những chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển toàn diện và khỏe mạnh của trẻ như carbohydrate, protein, vitamin A, vitamin C và chất xơ.

Xem thêm >> Thực đơn ăn dặm từ trái cây – Cho con một mùa hè tươi mát

Thực đơn cho bé ăn dặm 8 tháng tuổi

1. Cháo thịt heo bí đao

Nguyên liệu:

  • Cháo/bột gạo: 4 muỗng canh
  • Bí đao (Gọt vỏ, bỏ hạt, băm nhuyễn): 1 muỗng canh
  • Thịt heo (nạc, băm nhuyễn): 1 muỗng canh
  • Dầu ăn: 1 muỗng canh
  • Nước mắm: Có thể thêm một ít, tuy nhiên mẹ có thể cho bé ăn không cần nêm thêm gia vị trong giai đoạn này.
  • Nước: 1 chén (Nếu dùng bột gạo)

Cách chế biến:

Hòa thịt với nước cho tan đều. Đun sôi hỗn hợp, cho bí đao vào. Đun đến khi bí mềm thì nhắc xuống và để cho bớt nóng. Trộn bột/cháo vào, thêm dầu ăn, thêm nước mắm (nếu cần) và cho bé thưởng thức.

cháo thịt heo, bí đao

2. Cháo trứng gà – dưa leo

Nguyên liệu:

  • Cháo/bột gạo: 4 muỗng canh
  • Dưa leo (Hấp chín, nghiền nhỏ rồi rây qua lưới): 1 muỗng canh
  • Lòng đỏ trứng gà (Luộc chín, tán nhuyễn): 1 muỗng canh
  • Dầu ăn: 1 muỗng canh
  • Nước ấm: 1 chén (Nếu dùng bột gạo)

Cách chế biến

  1. Đổ bột vào nước ấm, khuấy đều cho đến khi bột mịn, nhuyễn.

Trộn lòng đỏ trứng, dưa leo, thêm nước mắm và dầu ăn vào cháo/bột đã pha, khuấy đều và cho bé thưởng thức.

Khoai lang, gạo và trứng

3. Cháo đậu hũ – cà chua

Nguyên liệu:

  • Cháo/bột gạo: 4 muỗng canh
  • Cà chua (Bỏ hạt, băm nhuyễn): 1 muỗng canh
  • Đậu hũ non (Tán nhuyễn): 1 muỗng canh
  • Dầu ăn: 1 muỗng canh
  • Nước: 1 chén (nếu dùng bột gạo)

Cách chế biến:

  1. Cho cà chua và đậu hũ vào nước nấu chín, bắc xuống và chờ cho nguội bớt.
  2. Trộn bột/cháo vào, thêm dầu ăn, khuấy đều

Cháo đậu hũ, cà chua

4. Cháo thịt heo – cải ngọt

Nguyên liệu:

  • Cháo/bột gạo: 4 muỗng canh
  • Cải ngọt (băm nhuyễn): 1 muỗng canh
  • Thịt heo (nạc, băm nhuyễn): 1 muỗng canh
  • Dầu ăn: 1 muỗng canh
  • Nước 1 chén (nếu dùng bột gạo)

Cách chế biến:

  1. Cho thịt heo vào nước, bắc lên bếp đun sôi.
  2. Cho cải ngot vào nấu mềm, bắc xuống và để bớt nóng.
  3. Trộn bột/cháo vào, thêm dầu ăn, khuấy đều

Cháo thịt heo, cải ngọt

5. Cháo thịt heo, nấm rơm

Nguyên liệu:

  • Cháo/bột gạo: 4 muỗng canh
  • Nấm rơm (Băm nhuyễn): 1 muỗng canh
  • Thịt heo (Nạc, băm nhuyễn): 1 muỗng canh
  • Dầu ăn: 1 muỗng canh
  • Nước: 1 chén (nếu dùng bột gạo)

Cách chế biến:

  1. Cho thịt heo vào nấu với nước/hoặc cháo.
  2.  Cho nấm rơm vào nấu chín, bắc xuống, để bớt nóng.
  3. Trộn bột vào, thêm dầu ăn, khuấy đều và cho bé thưởng thức

Cháo thịt heo, nấm rơm

6. Cháo tôm – cải bẹ trắng

Nguyên liệu:

  • Cháo/bột gạo: 4 muỗng canh.
  • Cải bẹ trắng (Băm nhỏ): 1 muỗng canh.
  • Tôm (Bóc vỏ, băm nhỏ): 1 muỗng canh.
  • Dầu ăn: 1 muỗng canh.
  • Nước: 1 chén

Cách chế biến:

  1. Cho rau vào nước, bắc lên bếp đun sôi.
  2. Cho tôm vào đun cho đến khi tôm chuyển sang màu đỏ, bắc xuống và để bớt nóng.
  3. Trộn bột/cháo vào, thêm dầu ăn, khuấy đều và cho bé thưởng thức

cháo tôm, cải bẹ trắng

7. Cháo yến mạch, thịt bò, bí đỏ

Nguyên Liệu:

  • 2 thìa yến mạch
  • Bí đỏ
  • Thịt bò
  • Phomai
  • Tỏi (1 nhánh đập dập)
  • Dầu ăn

Cách Làm:

  1. Ngâm 2 thìa yến mạch với 1 bát ăn cơm nước cho nở khoảng 15 phút
  2. Thịt bò rửa sạch, thái miếng vừa đủ ăn, cho bí đỏ và thịt bò vào xào chín. Xay hoặc băm nhỏ hỗn hợp trên sau đó ray qua lưới.
  3. Đổ bát yến mạch cùng nước ngâm vào nồi quấy nhỏ lửa. Đến khi sôi lăn tăn thì cho bí đỏ và thịt bò vào đảo cho sôi lại lần nữa rồi tắt bếp.

cháo yến mạch thịt bò cho bé 8 tháng

8. Cháo thịt bò lúc lắc

Nguyên Liệu:

  • Cháo trắng trữ đông
  • Thịt bò cắt miếng vừa đủ
  • Ớt chuông xanh, đỏ cắt miếng vừa đủ
  • Hành tây 1/4 củ
  • Ngô bao tử 1 bắp
  • Nấm rơm vừa đủ
  • Dầu oliu, phomai, mắm Ngư Nhi.

Cách Làm:

  1. Cháo rã đông
  2. Thịt bò rửa sạch, thái mỏng
  3. Hành tây, ớt chuông, ngô rửa sạch, thái miếng nhỏ. Nấm rơm bổ đôi
  4. Cho dầu oliu vào nồi, cho thịt bò vào đảo đều. Sau đó lần lượt cho theo thứ tự ngô bao tử, ớt xanh đỏ, nấm rơm, và sau cùng là hành tây. Xào hỗn hợp trên đến khi chín
  5. Xay nhỏ hoặc xay thô hỗn hợp vừa xào sau đó rây lại.
  6. Bắc nồi cháo trắng lên, cho hỗn hợp xào vào quấy đều đến khi cháo sôi lăn tăn thì nêm xíu mắm ngư nhi dành riêng cho bé . Tắt bếp cho thêm viên phomai vào dằm nhuyễn

cháo thịt bò lúc lắc cho bé 8 tháng tuổi

9. Nui nấu bí ngòi, thịt băm

  1. Luộc nui sao cho chín vừa tới, sau đó cho thịt băm, bí ngòi cắt nhỏ vào nấu nhỏ lửa cho đến khi bí mềm, thịt chín. Mẹ khéo léo cho nước sao cho khi mọi thứ đã chín thì nước không còn lại quá nhiều, chỉ sền sệt vừa đủ cho con ăn.
  2. Vớt thịt ra, băm nhỏ. Các mẹ có thể nêm một chút xíu muối vào đồ ăn của con cho thêm phần đậm đà để kích thích vị giác của bé.
  3. Khi cho bé ăn thì thêm chút dầu ăn vào, trộn đều.

nui nấu bí ngòi, thịt băm

Mẹ hãy liên tục đổi thực đơn để bé không bị ngán: Thời gian tốt nhất để cho bé làm quen với một loại thức ăn mới là vào buổi sáng.

Xem thêm >> Chuyên gia chia sẻ Thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng – 12 tháng tuổi.

Chúc mẹ và bé luôn khỏe mạnh và đừng quên đồng hành cùng FamilyAZ  để biết thêm nhiều thông tin nhé!