Học mẹ bỉm chế biến món ăn cho trẻ ăn dặm kiểu Nhật luôn ngon miệng

Hãy tập cho trẻ ăn dặm kiểu Nhật từ những tháng đầu tiên để bé hấp thu tốt các chất dinh dưỡng nhé. Hiện nay, mẹ Việt đang rất háo hức tìm hiểu những công thức cho trẻ ăn dặm kiểu Nhật. Bài viết sau sẽ cùng mẹ Thỏ chia sẻ thực đơn ăn dặm đầy đủ và chất lượng cho bé.

>>  Ăn dặm kiểu Nhật toàn tập – Những điều các mẹ cần biết

>>  Các món ăn dặm kiểu Nhật không thể thiếu trong thực đơn bữa phụ của bé

  1. Công thức cho món mì udon Thái

Nguyên liệu

  • Mì udon, somen, spagetti đều được, tuỳ vào tháng tuổi của bé.
  • Tôm bỏ vỏ, băm nhỏ
  • Hành tím, tỏi băm nhỏ
  • Sốt mayonnaise (mẹ nên dùng mayonnaise của Nhật, dành cho bé nhé)
  • Chanh: 1 thìa cf nhỏ.
Lạ miệng với món mì udon xào kiểu Thái của mẹ Thỏ
Lạ miệng với món mì udon xào kiểu Thái của mẹ Thỏ

Cách làm

  • Mì udon luộc chín sdo đổ ra cho ráo nước, thêm xíu dầu ăn để sợi mì k bị dính
  • Cho dầu vào và phi hành tỏi cho thơm (mẹ bỉm nên dùng dầu gạo để chiên xào)
  • Cho tôm vào xào tầm 2-3p thì cho mì vào xào tiếp.
  • Hoà nước cốt chanh và sốt mayonnaise vào trộn đều, sau đó đổ mì vào và tiếp tục xào 1-2p rồi cho ra dĩa. Có thể thêm rau mùi hoặc hành cho thơm
  • Sốt đã có vị rồi nên mình không cần thêm hạt nêm.
  • Mayonnaise trộn với mì sẽ rất béo và hơi chua chua của chanh, ngọt của tôm.
  • Công thức này có thể áp dụng với cả người lớn, chỉ cần nêm cho vừa miệng và thêm tương ớt, đường vào.

2. Gà viên chiên sốt chua ngọt

Nguyên liệu

  • Thịt gà
  • Hành tây
  • Cà rốt
  • Hành lá, rau thơm
  • Hạt nêm dashi rau củ, đường dừa hoặc nước đường oligo
  • Hành tím, gừng, cà chua, chanh, bột mì
Gà viên sốt là món ăn giàu dinh dưỡng
Gà viên sốt là món ăn giàu dinh dưỡng

Cách làm

  • Thịt gà băm hoặc xay nhuyễn
  • Hành tây, hành lá, cà rốt, rau thơm thái nhỏ
  • Đập dập hành tím, gừng, sau đó ướp với thịt gà, hành tây, cà rốt, hành, rau thơm.
  • Thêm chút hạt nêm dashi rau củ và chút bột mì. Ướp khoảng 15 phút.

Cách làm

  • Cho dầu vào chảo, sau đó nặn thịt gà thành từng viên cho vào chảo chiên vàng, bỏ ra đĩa cho ráo dầu
  • Cà chua thái hạt lựu rồi cho vào xào mềm, đổ thịt gà vừa chiên vào sốt, có thể cho thêm xíu nước cho đỡ khô. Thêm 2 thìa cf nước cốt chanh. Đảo đều rồi tắt bếp.
  • Sau khi tắt bếp, bạn cho thêm 2-3 giọt nước đường oligo hoặc cho đường dừa từ lúc trước cũng được.

3. Lươn om chuối đậu

Nguyên liệu

  • Lươn
  • Thịt ba chỉ
  • Chuối chin
  • ½ củ nghệ
  • Hành, rau ngổ, tía tô
Học ngay cách làm lươn om chuối đậu cho bé yêu và gia đình
Học ngay cách làm lươn om chuối đậu cho bé yêu và gia đình

Cách làm

  • Làm sạch lươn bỏ ruột, luộc chín và thái bỏ da, xương
  • Thịt 3 chỉ thái nhỏ
  • Đậu rán sơ qua
  • Chuối bỏ vỏ, thái miếng vừa ăn, ngâm vào nước muối cho bớt thâm.
  • Hành, rau ngổ xắt nhuyễn
  • Cho chảo lên bếp, phi hành băm nhỏ rồi cho thịt, lươn, chuối vào xào qua.
  • Đổ phần nước luộc lươn khi nãy và đậu vào đun cùng chín mềm.
  • Cho nghệ tươi dập qua vào (không nên dập nát quá khi ăn sẽ dễ bị đắng)
  • Nêm chút hạt nêm của bé. Đun khoảng 10-15p là chín, cho thêm hành, tía tô, rau ngổ vào đảo đều rồi tắt bếp.

4. Lươn xào lăn

Nguyên liệu

  • Lươn
  • Tỏi băm, hành băm, xả dập cắt khúc, hành tây thái phù hợp với bé
  • Cà chua, rau ngổ, hành lá, mùi tàu, sữa bò ( bạn có thể dung sữa mẹ hay sữa công thức), Nước cốt dừa, nghệ.
Hấp dẫn với món lươn xào lăn của mẹ Thỏ
Hấp dẫn với món lươn xào lăn của mẹ Thỏ

Cách làm

  • Cho xả vào chảo phi thơm và cho thêm hành, tỏi băm vào chảo.
  • Khi thấy thơm thì cho cà chua vào xào cho nhừ.
  • Lươn đã ướp gia vị cho vào xào cùng, thêm nước cốt dừa và sữa vào đun.
  • Sau đó cho nghệ đã dập qua vào sẽ ra màu đẹp.
  • Đun sôi 1 tí, bạn cho hành tây vào đảo đều chín tới thì tắt bếp.
  • Cho thịt vào xào tiếp cùng chuối.
  • Thêm chút nước, nghệ tươi dập qua để tạo màu sau đó đậy vung om cho chín mềm chuối. Chuối càng mềm ăn càng ngon.
  • Gần chín thì cho thêm tía tô, rau ngổ mùi tàu vào là xong.

5. Tráng miệng với thạch thanh long

Thạch thanh long mát lạnh tráng miệng
Thạch thanh long mát lạnh tráng miệng

Cách làm

  • Thanh long xay nhuyễn hoặc cắt nhỏ, hoà cùng 1 ít nước sôi
  • Sau đó cho 1 ít bột rau câu (các mẹ không nên để bột rau câu quá nhiều sẽ bị cứng thạch nhé).
  • Cho tất cả lên bếp đun lăn tăn khuấy đều cho tan bột rau câu.
  • Tắt bếp cho thêm ít đường oligo (bé lớn hơn có thể cho đường, bé dưới 1 tuổi thì dùng đường đường dừa.
  • Để thạch vào tủ lạnh khoảng 30-60 phút là có thể dùng được

Với công thức chế biến trên, hy vọng các mẹ sẽ thực hiện thành công. Và đừng quên chia sẻ thêm nhiều thực đơn phong phú cho trẻ ăn dặm kiểu Nhật nhé.

Trở thành người đầu tiên bình luận cho bài viết này!

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

4 món ăn dặm kiểu Nhật được ưa chuộng dành cho bé 12 tháng tuổi

4 món ăn dặm kiểu Nhật được ưa chuộng dành cho bé 12 tháng tuổi

Nội dung chínhCông thức cho món mì udon TháiNguyên liệuCách làm2. Gà viên chiên sốt chua ngọtNguyên liệuCách làmCách làm3. Lươn om chuối đậuNguyên liệuCách...

So sánh ưu và khuyết điểm của 3 phương pháp ăn dặm cho bé

So sánh ưu và khuyết điểm của 3 phương pháp ăn dặm cho bé

Nội dung chínhCông thức cho món mì udon TháiNguyên liệuCách làm2. Gà viên chiên sốt chua ngọtNguyên liệuCách làmCách làm3. Lươn om chuối đậuNguyên liệuCách...

Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật toàn tập cho con yêu luôn khoẻ mạnh

Nội dung chínhCông thức cho món mì udon TháiNguyên liệuCách làm2. Gà viên chiên sốt chua ngọtNguyên liệuCách làmCách làm3. Lươn om chuối đậuNguyên liệuCách...

Top 3 thực đơn ăn dặm kiểu Nhật bổ dưỡng từ yến mạch cho trẻ

Nội dung chínhCông thức cho món mì udon TháiNguyên liệuCách làm2. Gà viên chiên sốt chua ngọtNguyên liệuCách làmCách làm3. Lươn om chuối đậuNguyên liệuCách...

“Tập tành” cho bé ăn dặm kiểu Nhật với sữa chua bổ dưỡng cho con

Nội dung chínhCông thức cho món mì udon TháiNguyên liệuCách làm2. Gà viên chiên sốt chua ngọtNguyên liệuCách làmCách làm3. Lươn om chuối đậuNguyên liệuCách...

Ẩn

Đái đường tuýp 1 là nặng hay nhẹ? Biến chứng bệnh có nguy hiểm không?

Đau vùng thượng vị là gì? Nguyên nhân, dấu hiệu và cách điều trị toàn diện

12 Phương pháp điều trị đau vùng thượng vị tại nhà an toàn kết quả

Đau thượng vị khi mang bầu: Nguyên nhân và phương pháp chữa an toàn nhất hiện nay

Mang thai tháng 10: Tất cả những thay đổi về cơ thể và tâm lý mẹ cần biết

38 dấu hiệu và 21 mẹo giúp các mẹ xả stress trong thời kỳ nuôi con

Khi nào bé cần ăn dặm – Ăn như thế nào là đúng khoa học giúp con phát triển tốt

Câu hỏi về giấc của của bé – BS Anh Nguyen

Dấu hiệu tiêu chảy ở trẻ sơ sinh mẹ cần biết để xử lý kịp thời

Tư vấn cách lựa chọn thực đơn ăn dặm kiểu Nhât cho bé 5 tháng

Mẹ Việt chia sẻ cách bổ sung dưỡng chất để con phát triển toàn diện

Bé bị mẩn đỏ ở tay chân nguyên nhân và cách xử lý mẹ nên biết

Lấy 2 giọt máu gót chân bé sơ sinh, cứu cả đời con hơn cả núi vàng

Mách mẹ thực đơn ăn dặm cho bé 5 tháng đa dạng, giàu dưỡng chất

Chuẩn bị bữa ăn cho bé 5 tháng ăn dặm như thế nào giúp con phát triển tốt

Tổng hợp thực đơn ăn dặm cho bé 5 tháng bổ dưỡng mẹ nên bỏ túi

Các món ăn dặm cho trẻ 5 tháng tuổi thật ngon và thật khỏe mạnh

Xây dựng thực đơn ăn dặm cho trẻ 5 tháng qua cách kết hợp các loại hạt

Thực đơn ăn dặm cho con từ trái cây – Cho con mùa hè tươi mát

Trẻ sơ sinh bị vàng da có sao không? Cách chăm sóc và điều trị hiệu quả