Công thức làm các món từ đậu hũ và yến mạch cho thực đơn ăn dặm kiểu Nhật bắt mắt từ mẹ Rum

Một thực đơn ăn dặm kiểu Nhật “đúng chuẩn” không chỉ là những món ăn có mùi vị thơm ngon mà đòi hỏi các mẹ phải biết “biến tấu” nhiều món phong phú, bắt mắt với nhiều màu sắc để các bé măm hoài mà không ngán. Sau đây là một số gợi ý để các mẹ làm phong phú thêm thực đơn cho bé ăn dặm kiểu Nhật nhé.

Đậu hũ yến mạch sốt thanh long đỏ cho thực đơn ăn dặm kiểu Nhật

Để bắt đầu 1 thực đơn ăn dặm bé 6 tháng với màu đỏ rực rỡ, món đậu hũ yến mạch sốt thanh long này sẽ khiến bé vừa thích thú vừa ngon miệng. Đảm bảo bé nào thử qua món này cũng sẽ phát ghiền.

Đậu hũ yến mạch sốt thanh long đỏ trông thật bắt mắt cho thực đơn ăn dặm kiểu Nhật của bé
Đậu hũ yến mạch sốt thanh long đỏ trông thật bắt mắt cho thực đơn ăn dặm kiểu Nhật của bé

Nguyên liệu

  • 2 muỗng yến mạch
  • 150 ml nước lọc
  • ½ quả thanh long đỏ
  • 1/3 mcf bột sắn dây

Cách thực hiện

Đậu hũ yến mạch: xay yến mạch cùng với nước lọc rồi lọc bỏ bã. Đun sôi hỗn hợp trên bếp với lửa nhỏ đến khi thu được hỗn hợp sền sệt thì cho vào khuôn để tạo hình. Sau 2 – 3 tiếng thì bé có thể dùng được.

Sốt thanh long đỏ: dằm nhuyễn thanh long rồi lọc qua khăn xô để lấy nước cốt. Đun nóng nước thanh long trên bếp đến khi sôi lăn tăn thì cho bột sẵn dây hòa cùng ít nước vào đến khi thu được hỗn hợp sệt như ý muốn thì nhấc ra khỏi bếp.

Khi cho bé ăn thì rưới nước sốt này lên trên đậu hũ yến mạch, vị ngọt tự nhiên của thanh long sẽ giúp món ăn thêm hấp dẫn hơn.

Đậu hũ đậu gà sốt xoài – món lý tưởng cho thực đơn ăn dặm bé 1 tuổi

Nếu bên trên là món đậu hũ yến mạch sốt thanh long cho thực đơn các món ăn dặm kiểu Nhật có màu đỏ rực rỡ và bắt mắt thì sau đây là món đậu hũ đậu gà sốt xoài cho bé thật thích với màu vàng tươi.

Đậu hũ đậu gà sốt xoài – món lý tưởng cho thực đơn ăn dặm kiểu Nhật thêm màu vàng tươi
Đậu hũ đậu gà sốt xoài – món lý tưởng cho thực đơn ăn dặm kiểu Nhật thêm màu vàng tươi

Nguyên liệu

  • 1 muỗng đậu gà
  • 1 miếng xoài

Cách thực hiện

  • Đậu gà ngâm qua đêm, lột vỏ, xay cùng 150ml nước, lọc bỏ bã rồi đun lửa nhỏ trên bếp đến khi sệt thì tắt bếp, cho vào khuôn tạo hình.
  • Xoài cắt miếng nhỏ xay cùng ít nước lọc, bắp lên bếp khuấy đều tay đến khi sôi lăn tăn là được.

Bổ sung vào thực đơn ăn dặm kiểu Nhật với món bánh bao sữa béo ngậy

Sau khi thử màu đỏ rực của đậu hũ yến mạch sốt thanh long và màu vàng tươi của đậu hũ đậu gà sốt xoài, tiếp theo các bé sẽ được “măm” ngon lành món bánh bao nhân trứng sữa trắng tinh vừa thơm vừa béo, đảm bảo bé sẽ thích mê!

Bánh bao nhân trứng sữa trắng tinh cho bé ăn dặm kiểu Nhật
Bánh bao nhân trứng sữa trắng tinh cho bé ăn dặm kiểu Nhật

Nguyên liệu: (được 3 cái như hình)

  • 4 muỗng bột mì
  • ½ mcf bột nở
  • ½ mcf men nở
  • 100 ml sữa mẹ hoặc sct
  • 1 lòng đỏ trứng gà
  • ½ mcf bột bắp

Cách thực hiện

Nhân trứng sữa: Đánh tan lòng đỏ trứng gà, cho bột bắp vào trộn đều tiếp đến cho 50 ml sữa, bắt hỗn hợp lên bếp đun lửa nhỏ đến khi hỗn hợp sệt lại thì tắt bếp, cho vào khay đá để đông 3 tiếng.

Cho men nở vào 50 ml sữa ấm khuấy đều và để yên 10 phút

Trộn đều bột nở và bột mì, cho hỗn hợp sữa vào bột và trộn đều, nhào 20 phút đến khi bột không dính tay là được.

Bọc màng thực phẩm để bột không bị khô và để bột nghỉ 1 tiếng.

Sau tiếng, lấy bột ra nhào sơ lại và cán dẹt, cho nhân vào trong và vo tròn, tạo hình như mong muốn.

Lót giấy nến và đem hấp lửa vừa trong 20 phút là ok.

Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật được xây dựng bởi các món vừa ngon, bổ mà lại vừa dễ làm, cho chế độ dinh dưỡng của bé vẫn đảm bảo mà lại đầy sắc màu thích thú. Chúc các mẹ luôn thành công và cho bé những bữa ăn ngon miệng, khỏe mạnh nhé.

Trở thành người đầu tiên bình luận cho bài viết này!

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

4 món ăn dặm kiểu Nhật được ưa chuộng dành cho bé 12 tháng tuổi

4 món ăn dặm kiểu Nhật được ưa chuộng dành cho bé 12 tháng tuổi

Nội dung chínhĐậu hũ yến mạch sốt thanh long đỏ cho thực đơn ăn dặm kiểu NhậtNguyên liệuCách thực hiệnĐậu hũ đậu gà sốt xoài...

“Tập tành” cho bé ăn dặm kiểu Nhật với sữa chua bổ dưỡng cho con

Nội dung chínhĐậu hũ yến mạch sốt thanh long đỏ cho thực đơn ăn dặm kiểu NhậtNguyên liệuCách thực hiệnĐậu hũ đậu gà sốt xoài...

Chia sẻ của các bà mẹ 9x về phương pháp ăn dặm kiểu Nhật

Mẹ 9X chia sẻ kinh nghiệm về ăn dặm kiểu Nhật các mẹ nên học hỏi

Nội dung chínhĐậu hũ yến mạch sốt thanh long đỏ cho thực đơn ăn dặm kiểu NhậtNguyên liệuCách thực hiệnĐậu hũ đậu gà sốt xoài...

Học ngay các món ăn dặm kiểu Nhật của mẹ bỉm Việt giúp con luôn khỏe mạnh

Nội dung chínhĐậu hũ yến mạch sốt thanh long đỏ cho thực đơn ăn dặm kiểu NhậtNguyên liệuCách thực hiệnĐậu hũ đậu gà sốt xoài...

Top 3 thực đơn ăn dặm kiểu Nhật bổ dưỡng từ yến mạch cho trẻ

Nội dung chínhĐậu hũ yến mạch sốt thanh long đỏ cho thực đơn ăn dặm kiểu NhậtNguyên liệuCách thực hiệnĐậu hũ đậu gà sốt xoài...

Ẩn

Đái đường tuýp 1 là nặng hay nhẹ? Biến chứng bệnh có nguy hiểm không?

Đau vùng thượng vị là gì? Nguyên nhân, dấu hiệu và cách điều trị toàn diện

12 Phương pháp điều trị đau vùng thượng vị tại nhà an toàn kết quả

Đau thượng vị khi mang bầu: Nguyên nhân và phương pháp chữa an toàn nhất hiện nay

Mang thai tháng 10: Tất cả những thay đổi về cơ thể và tâm lý mẹ cần biết

38 dấu hiệu và 21 mẹo giúp các mẹ xả stress trong thời kỳ nuôi con

Khi nào bé cần ăn dặm – Ăn như thế nào là đúng khoa học giúp con phát triển tốt

Câu hỏi về giấc của của bé – BS Anh Nguyen

Dấu hiệu tiêu chảy ở trẻ sơ sinh mẹ cần biết để xử lý kịp thời

Tư vấn cách lựa chọn thực đơn ăn dặm kiểu Nhât cho bé 5 tháng

Nguyên nhân gây tiêu chảy ở trẻ sơ sinh mẹ cần biết để phòng tránh

Thai 18 tuần tuổi: Dấu hiệu, sự phát triển của bé và biến đổi của mẹ

Nguyên nhân nào khiến trẻ bị tiêu chảy? Những thực phẩm mẹ cần tránh

Bệnh rôm sảy ở trẻ em có nguy hiểm không? Trẻ bị rôm sảy phải làm sao?

Bị đau dạ dày có ăn trứng hoặc trứng vịt lộn được không?

4 Phương pháp trị bệnh trĩ từ củ gừng sẽ khiến bạn bất ngờ

Tiêu chảy ra máu ở trẻ em, ba mẹ trớ chủ quan

Trẻ bị dị ứng mẩn đỏ: Nguyên nhân, cách điều trị và phòng tránh

Cách làm cho trẻ hết biếng ăn thật khoa học giúp mang hiệu quả cao

Hiện tượng nổi mẩn đỏ ở trẻ sơ sinh: Tuyệt đối không được chủ quan