Chia sẻ cho mẹ công thức chế biến và lên thực đơn ăn dặm kiểu Nhật 5 tháng tuổi đa dạng cho bé

Một thực đơn ăn dặm kiểu Nhật 5 tháng như thế nào mới ngon, bổ và không ngán? Hãy cùng bài viết sau lên ý tưởng cho bữa ăn dặm của bé yêu thêm ngon miệng nhé.

Làm ngay món muffin tôm cho thực đơn ăn dặm kiểu Nhật 5 tháng
Làm ngay món muffin tôm cho thực đơn ăn dặm kiểu Nhật 5 tháng

Món đầu tiên trong thực đơn ăn dặm cho bé 5 tháng mà bài viết này muốn giới thiệu đến các mẹ là món muffin tôm thịt rất ngon và dễ làm. Muffin tôm có vẻ ngoài thu hút, trông lạ mắt và sẽ không khiến bé chán ăn 1 chút nào, ngay cả những bé bình thường vốn không thích ăn tôm nguyên con cũng sẽ không từ chối món này đâu nhé. Dưới đây là cách làm muffin tôm:

Làm nóng lò 180 độ C

  • 140 gr bột mì đa dụng
  • 1 muỗng rưỡi baking power
  • Dùng phới lòng trộn đều
  • 4 con tôm bóc vỏ và lấy chỉ, rửa sạch rồi bằm nhuyễn, cho vào chảo xào thơm với 1 ít dầu và đầu hành lá
  • 1 củ khoai tây nhỏ bào sợi
  • ½ bông cải xanh bằm nhuyễn (như hình)
  • 110 ml sữa tươi không đường
  • 1 quả trứng (50gr không tính vỏ)
  • 40 gr bơ lạt tan chảy
  • 1 muỗng đường mía
  • ¼ muỗng muối
  • 1 ít phô mai (tùy ý)
  • Hỗn hợp ướt trộn đều rồi cho hỗn hợp khô vào trộn nhanh tay, trộn lâu sẽ bị chai bánh.
  • Cho ra khuôn gõ xuống bàn 3 cái cho bột dàn đều
  • Rồi đem nướng ở 180 độ C trong khoảng từ 25 đến 30 phút (tùy lò mà điều chỉnh)
  • Bánh nở sẽ thoảng mùi tôm rất thơm
  • Thích hợp với các bé kén thịt và rau

Tiếp theo món muffin tôm thịt, bạn cũng có thể thêm ngay món đậu hũ trái dâu xinh xinh ngon ngon này vào thực đơn ăn dặm kiểu Nhật 5 tháng. Món ăn có vẻ ngoài dễ thương và bắt mắt sẽ khiến bé vừa nhìn là muốn măm ngay thôi!

Đậu hũ trái dâu cho thực đơn ăn dặm ăn dặm kiểu Nhật 5 tháng
Đậu hũ trái dâu cho thực đơn ăn dặm ăn dặm kiểu Nhật 5 tháng
  • 1 nắm yến mạch
  • 1 miếng dưa hấu
  • 1 muỗng sắn dây
  • Yến mạch sau khi ngâm tầm 20 phút (tha nước 2 lần) thì cho vào máy xay cùng ít nước lọc
  • Bắt lên bếp khuấy đều đến khi sệt lại là được.
  • Cho vào khuôn, bỏ tủ lạnh tầm 1 tiếng là được.
  • Ép dưa hấu lấy nước, cho vào nồi cùng tí sắn dây lửa liu riu đến khi sắn dây tan hết sệt lại là xong.
Làm đa dạng thực đơn ăn dặm kiểu Nhật 5 tháng với bát tàu hũ thơm ngon
Làm đa dạng thực đơn ăn dặm kiểu Nhật 5 tháng với bát tàu hũ thơm ngon

Những bát tàu hũ luôn là món ăn thơm ngon và gắn liền với tuổi thơ của nhiều người từ trước đến nay. Vậy tại sao hôm nay bạn không thử áp dụng thực đơn ăn dặm kiểu Nhật 5 tháng với 1 bát tàu hũ thơm lừng và bổ dưỡng qua công thức dưới đây nhé:

  • 150 gram đậu nành
  • 1 lít nước
  • 3 gram đường nho
  • Đậu vo sạch ngâm 6 đến 8 giờ cho đậu mềm, bóp nhẹ cho đậu bong vỏ nổi lên trên chắt bỏ đi (vỏ đậu càng sạch thì đậu hũ càng mịn)
  • Cho đậu vào máy xay cùng 1/3 lượng nước (quá nhiều nước thì đậu khó mịn khi xay), khi xay xong cho hết phần nước còn lại vào
  • Lọc qua khăn xô hoặc túi lọc sữa vắt cho hết nước rồi bỏ bã
  • Mang nước thu được đi đun, khuấy đều tay khi đun để tránh bị cháy dưới nồi, đun đến khi sôi lăn tăn quanh mép nồi tắt bếp (nhớ canh bếp chứ nếu không sẽ bị trào ngay)
  • Cho 3 gram đường nho vào tô sứ cho thêm 2 thìa canh nước lọc nguội lắc nhẹ cho đường tan
  • Đổ mạnh sữa vào tô đường rồi giữ nguyên vị trí, dùng màn thực phẩm bọc lại để 1h là đậu hũ đông
  • Múc ra chén (múc lớp mỏng), thêm đường vào là xong
  • 1 kg củ cải trắng
  • 1 kg lê Hàn Quốc
  • 1 củ gừng nhỏ
  • Cách 1: Các mẹ ép lấy nước rồi đun sôi cùng với gừng thái lát đến khi hỗn hợp sánh sệt lại màu hơi ngã vàng là được.
  • Cách 2: Thái nhỏ bỏ vào máy sinh tố xay nhuyễn, cho vào túi lọc bõ bã. (Nước thu được mang đi đun cùng gừng thái lát đến khi sệt sánh ngã màu vàng là được)

Với thực đơn ăn dặm kiểu Nhật 5 tháng thật lý tưởng vừa được giới thiệu trong bài, hy vọng các mẹ đã có thêm kiến thức và ý tưởng cho những bữa ăn của con mình. Hãy bắt tay vào làm ngay cho bé măm thật ngon nhé!

Trả lời