Các món ăn giúp trẻ phát triển chiều cao

0
308

Để trẻ phát triển toàn diện hơn các mẹ hãy chú ý đến bữa ăn và chế độ dinh dưỡng của trẻ, dưới đây là một số món ăn mà FamilyAZ.net đưa ra để các mẹ tham khảo và có thể thêm vao thực đơn hàng ngày của bé.

1.Thịt bò xào giá đỗ

– Dinh dưỡng: Chỉ với cách chế biến đơn giản bạn đã mang đến cho gia đình một bữa ăn ngon từ thịt bò mà thời gian làm lại rất nhanh. Nếu bé yêu của bạn không thích mùi hăng của hành tây bạn hãy thay vào đó là giá đỗ hoặc ngâm hành tây trước khi nấu. Hương vị của giá đỗ sẽ làm dịu đi vị cay của hành tây và mang lại cảm giác khá nhẹ nhàng và dễ chịu, nhờ đó giúp cho com bạn nạp thêm được năng lượng cho những ngày hè nóng nưc.

Thịt bò xào giá

Thịt bò xào giá

-Chuẩn bị: Thịt bò 300g, giá đỗ 300g, hành tây 1 củ, hành lá 2 tép, gừng 1 miếng nhỏ, gia vị (một ít muối và đường + 2 muỗng tương)

-Chế biến: Thịt bò cắt miếng mỏng vừa ăn, hành tây, hành lá, gừng cắt sợi, giá đỗ ngắt bỏ đầu và đuôi.

Làm nóng chảo với một chút dầu, cho gừng vào xào cho tới khi dậy mùi thơm thì cho thịt bò vào, xào to lửa cho đến khi thịt bò đổi mầu thì cho hành tây vào.

Cho thêm giá đỗ khi hành tây hơi mềm. Nêm tùy theo khẩu vị, bạn nên nêm hơi nhạt một chút để bước sau thêm nước tương là vừa.

Thêm hai muỗng cafe nước tương vào cho đậm đà, rồi rắc hành lá lên trên và xào đều tay khoảng 3 phút là có thể tắt bếp và dọn ra dùng

2.Ốc bươu nhồi thịt

-Dinh dưỡng: Theo đông y ốc bươu có tính hàn và có tác dụng thanh nhiệt. Ốc bươu cộng với hương vị thơm ngon của thịt chắc chắn sẽ là một trong nhưng món ngon của bé.

Món ăn này rất dễ chế biến nhưng đòi hỏi mẹ phải cân thận và tỉ mỉ. Nguyên liệu cần phải tươi sống nếu không sẽ làm món ăn mất ngon và gây cảm giác khó ăn.

ốc bươu nhồi thịt

Ốc bươu nhồi thịt

-Chuẩn bị: Ốc bươu 1kg, giò sống 150g, thịt heo xay 150g, gia vị (gừng, hành tím, nắm mèo, muối , tiêu và xả ớt).

-Chế biến: Ngâm ốc với nước vo gạo và ớt cắt nhỏ, cho nhả hết nhớt và bùn bẩn ra ngoài. Rửa sạch, luộc chín sau đó lấy thịt ốc ra rửa lại bằng nước cốt chanh với ít muối tinh pha loãng. Vỏ ốc rửa sạch nhúng qua nước sôi và để ráo nước.

Băm nhỏ thịt ốc và giò sống trộn với thịt nạc xay, thêm nấm mèo cắt nhỏ và gia vị vừa khẩu vị. Vì món này ăn với mắm nên cho hơi nhạt một chút.

Tách từng bẹ xả ra để ráo nước, gấp bẹ xả  làm đôi cho vào vỏ ốc rồi nhồi hỗn hợp thịt ốc vào, cho thêm một lát ớt nhỏ bên dưới nếu bé ăn được cay, sau khi nhồi xong xếp ốc vào nồi hấp chín.

Hấp tầm 15 phút là được, bày ra đĩa lớn và trang trí thêm vào lát tranh hoặc ớt cho bắt mắt. Rọn ra mâm kèm theo rau răm, tía tô và bát nước mắm nhỏ là các mẹ đã có thêm cho bé một món khoái khẩu và đầy dưỡng chất.

Xem thêm >> Cách kho cá ngon không tanh mà đơn giản dễ làm nhất

3.Chim sẻ rô ti

-Dinh dưỡng: Thịt chim sẻ có vị ngọt, tính ấm, không đọc, có tác dụng mạnh dương, bổ thận, ích trí, chứa nhiều chất đạm và chất béo. Có thể làm cho thực đơn của bé phong phú và giàu dinh dưỡng hơn.

chim sẻ

Chim sẻ rô ti

-Chuẩn bị: Chim sẻ 12 con, nước dừa tươi 1/2 chén, tỏi 2 tép, hạt nêm 1 muỗng cafe, nước tương 1/2 muỗng, gia vị (tiêu xay, ngu vị hương, dầu ăn, nước chấm, muối, chanh).

-Chế biến: Tỏi băm nhuyễn , Chim sẻ làm sạch và ướp với 1/2 muỗng nước tương thêm ít hạt tiêu và gia vị khác ướp trong 15 phút.

Làm nóng dầu ăn sau đó cho chim sẻ vào chiên vàng rồi vớt ra để ráo mỡ. Xào tỏi với dầu ăn cho thơm sau đó cho chim sẻ vào, nước dừa, hạt nêm vào chảo rồi đảo đều. Giảm nhỏ lửa, rim chim sẻ với hỗn hợp nước cho đến khi nước sệt lại. Lúc này chỉ việc tắt bếp và cho món chim sẻ ra đĩa là các mẹ đã thêm vào thực đơn của bé một món ăn bổ dưỡng.

Trên đây là một số món ăn bổ sung cho bé các chất dinh dưỡng cần thiết, cảm ơn các mẹ đã đồng hành cùng FamilyAZ.net.

Xem thêm video Ăn dặm kiểu nhật 7 – 8 tháng tuổi, cháo cà rốt đậu phụ của mẹ Eli Chan | FamilyAZ.net