Các món ăn dặm kiểu Nhật không thể thiếu trong thực đơn bữa phụ của bé

0
3203

Khi lên thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé, bữa chính đương nhiên phải được chọn lọc kĩ càng. Tuy nhiên các mẹ cũng đừng bỏ qua các món phụ đầy dinh dưỡng của bé nha.

Thực đơn ăn phụ cho bé
Thực đơn ăn phụ cho bé

Nếu các mẹ đang cần tham khảo danh sách các món ăn dặm kiểu Nhật cho bé, thì cùng tham khảo danh sách của mẹ Siro nhé. Chị Vân (Mẹ Siro – hiện đang sinh sống ở Tuy Hòa, Phú Yên ) có hẳn một danh sách các món ăn phụ mà chị tự làm cho bé Siro đó. Hôm nay hãy cùng FamilyAZ nghe chị Vân chia sẻ cách làm những món ăn tuyệt vời này nhé.

Sữa Yến Mạch

Món ăn dặm kiểu Nhật cho bữa phụ đầu tiên mà chị Vân làm cho bé Siro là Sữa Yến Mạch. Cách làm được mẹ Siro chia sẻ cũng khá dễ làm:

Cách làm:

Sữa Yến Mạch trong các món ăn dặm kiểu Nhật của mẹ Siro
Sữa Yến Mạch trong các món ăn dặm kiểu Nhật của mẹ Siro

Ngâm khoảng một nắm tay yến mạch với nước trong 30 phút. Trong khoảng thời gian này, các mẹ chia giờ ra thay nước 3 lần nhé.

Sau đó cho yến mạch đã ngâm vào vào máy xay cùng với nước theo tỉ lệ 1:2 hoặc 1:3. Sau khi xay tách ra phần sữa và bã. Bã các mẹ nhớ giữ lại làm bánh cho bé ( sẽ được mẹ Suri bật mí phía sau nhé ). Còn sữa đem đun nóng lên đổ vào ly cho bé uống.

Mẹ nên tham khảo9 Món ngon từ yến mạch cho bé ăn dặm từ 6 tháng tuổi

Bánh làm từ bã Yến Mạch

Yến mạch là một nguyên liệu rất tốt trong thực đơn ăn dặm kiểu Nhật, vì vậy các mẹ có thể “tận dụng triệt để” nguyên liệu này. Bã yến mạch sau khi xay để tách lấy sữa, các mẹ hoàn toàn có thể làm thành một món bánh yến mạch thơm ngon.

Cách làm cực kì đơn giản:

Bánh làm từ bã yến mạch
Bánh làm từ bã yến mạch

Đem trộn bã yến mạch với lòng đỏ trứng gà ta bằng một lượng vừa phải. Thêm một xíu bột mì nữa rồi để vào chảo chiên bằng dầu oliu.

Tuy nhiên món ăn này hợp với những bé đã ăn dặm được một thời gian nhé các mẹ, nếu bé đang trong giai đoạn bắt đầu ăn dặm kiểu Nhật thì các mẹ chưa nên cho bé ăn món phụ này vội nha.

Mẹ nên tham khảoCách làm bánh quy yến mạch cho bé và cả gia đình

Bánh flan từ sữa

Lại thêm một món ăn vặt “kinh điển” nữa được mẹ Siro thêm vào danh sách thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé.

Cách làm flan này cũng khá phổ biến:

Bánh Flan từ sữa mẹ
Bánh Flan từ sữa mẹ

Đầu tiên hâm nóng 50ml sữa mẹ ở nhiệt độ tầm 70, 80 độ.

Sau đó lấy lòng đỏ trứng gà đánh đều tay, sau đó đổ sữa đã hâm nóng vào, khuấy đều hỗn hợp lên. Các mẹ chú ý là khuấy theo một chiều thôi nhé để không tạo quá nhiều bọt.

Bước tiếp theo khá quan trọng: rây qua lưới. Đây là bước mà các mẹ nên làm với tất cả các món ăn dặm kiểu Nhật của bé. Sau đó đem đổ vào ly và hấp cách thủy đến khi bánh chín.

Cách kiểm tra bánh: lấy tăm đâm vào bánh, nếu tăm không bị dính vào bánh thì nghĩa là bánh đã chín rồi đó các mẹ.

Đậu hũ non yến mạch sốt chuối

Đây là một món “khá lạ” của chị Vân trong danh sách các món ăn dặm kiểu Nhật bỏ túi của Siro đó.

Cách làm:

Đậu hũ non Yến Mạch sốt chuối
Đậu hũ non Yến Mạch sốt chuối

Cho nửa chén yến mạch ngâm nước tầm 1 tiếng đồng hồ, trong thời gian này các mẹ nhớ thay nước vài lần cho bớt nhớt nhé. Sau khi ngâm thì cho yến mạch cùng 1 chén nước vào máy xay. Tương tự như sữa yến mạch, các mẹ cũng tách ra bã và nước. Đem hỗn hợp đun sôi cho đến khi trở thành dạng sền sệt, sau đó đổ ra khuôn và cho vào tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng. Đem sốt cùng trái cây nếu bé thích.

Sữa hạt sen

Ngoài sữa yến mạch, sữa hạt sen cũng là một món ăn dặm kiểu Nhật bổ dưỡng các mẹ nên thử.

Các mẹ đem hấp hạt sen với một lượng nước vừa phải (nhiều hay ít tùy thuộc vào độ đặc loãng mà các mẹ muốn ). Sau đó cho hỗn hợp vào máy xay, lọc bã và cho vào ly cho bé uống. Cũng khá đơn giản phải không các mẹ?

Ngoài ra, mẹ Siro còn chia sẻ rất nhiều món ăn dặm kiểu Nhật khác nữa mà bé Siro cực kì thích đó. Đều là các món ăn bổ dưỡng và đã được “chứng thực” bởi bé Siro nên các mẹ hãy tham khảo ngay cho bé yêu nhà mình nhé.

Bánh đậu gà của mẹ Siro
Bánh đậu gà của mẹ Siro
Sữa đậu xanh
Sữa đậu xanh 
Bánh táo yến mạch phô mai
Bánh táo yến mạch phô mai

Mẹ nên tham khảoCách chế biến 9 loại sữa hạt ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi trở lên của mẹ Nấm