Bị đau dạ dày có ăn trứng hoặc trứng vịt lộn được không?

​​​​​​​Đau dạ dày là bệnh phổ biến, do nhiều nguyên nhân gây nên, một trong số đó là do chế độ dinh dưỡng uống không thích hợp, ảnh hưởng đến sức khỏe dạ dày. Vì thế, để hỗ trợ chữa, thúc đẩy quá trình hồi phục, không gây gánh nặng cho dạ dày, bệnh nhân cần xác định rõ chế độ dinh dưỡng uống thích hợp. Đây là một trong những nguyên nhân khiến nhiều người thắc mắc đau dạ dày có ăn trứng hoặc trứng vịt lộn được không. 

Đau dạ dày có ăn trứng được không là thắc mắc chung của nhiều người
Đau dạ dày có ăn trứng được không là thắc mắc chung của nhiều người

Đau dạ dày có ăn trứng được không?

Đau dạ dày có ăn trứng được không là thắc mắc chung của nhiều người. Trước khi giải đáp thắc mắc này, chúng ta cùng tham khảo về thành phần dưỡng chất và những lợi ích khi cung cấp trứng vào phần thức ăn. 

Thành phần dưỡng chất của trứng

Trứng đặc biệt là trứng gà có giá trị dưỡng chất cao, có đủ protein (chất đạm), glucid, lipid, vi ta min, khoáng chất, các dạng men, hormone cần thiết cho sức khỏe và khá cân đối. Protein (chất đạm) trong lòng đỏ trứng có các acid amin tốt và đầy đủ nhất, là nguồn bổ sung tốt các acid amin hay thiếu trong các thức ăn khác. Theo Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, hàng ngày một người trưởng thành mạnh khỏe có thể ăn một quả trứng.

Trong 100g trứng gà có chứa các thành phần dưỡng chất sau:

  • Protein: 14.8g
  • Chất béo: 11.6g
  • Năng lượng: 166 kcal
  • Glucid: 0.5g
  • Vitamin A: 700 mcg
  • Vitamin D: 0.88 mcg
  • Folate: 47 mcg
  • Vitamin K: 0.3 mcg
  • Vitamin B12: 1.29 mcg
  • Sắt: 2.7 mg
  • Kẽm: 0.9 mg
  • Kali: 176 mg
  • Canxi: 55mg
  • Magie: 11mg

Trứng gà có chứa nguồn lecithin quý, cung cấp trứng gà vào phần thức ăn hàng ngày có thể giúp:

  • Tăng cholesterol High Density Lipoprotein, làm giảm nguy cơ bị đột quỵ và các bệnh tim mạch
  • Bổ sung choline giúp xây dựng màng tế bào, có chức năng tạo các phân tử truyền tín hiệu trong não
  • Chứa zeaxanthin và lutein, đây là những chất chống oxy hóa mạnh mẽ, có thể làm giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể, kiểm soát lão hóa thị lực
  • Trứng giàu Omega-3, có công dụng làm giảm nồng độ triglyceride trong máu, cung cấp lượng chất đạm (protein) cần thiết cho thể trạng.

Đau dạ dày có ăn trứng được không?

Đau dạ dày là tên gọi chung của các bệnh như loét dạ dày, viêm dạ dày, trào ngược dạ dày thực quản, hội chứng Zollinger-Ellison. Để tăng cường các vấn đề về dạ dày, bạn cần hạn chế một số đồ ăn nhất định nhằm tránh gây kích ứng niêm mạc dạ dày, giúp làm giảm các dấu hiệu ợ hơi, buồn ói, đau thượng vị. Với thắc mắc đau dạ dày có ăn trứng được không, thì câu trả lời là có, nếu cung cấp đúng mức, đúng phương pháp. 

Bổ sung trứng đúng mẹo mang lại những lợi ích cho sức khỏe dạ dày như:

  • Là loại thức ăn giàu dưỡng chất, có thể nâng cao cơ thể, tăng cường nhiệm vụ của cơ quan tiêu hóa, cải thiện hoạt động của hệ miễn dịch
  • Có tỉ lệ vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa, a-xít amin dồi dào, có thể tăng cường tình trạng mệt mỏi cơ thể, thúc đẩy quá trình bình phục của niêm mạc bị loét
  • Trứng mềm, dễ tiêu hóa, chứa protein (chất đạm) dễ tiêu, hầu như không gây căng thẳng lên dạ dày, mà còn có ích cho dạ dày, có thể giảm thiểu các biểu hiện mệt mỏi do bệnh đau dạ dày gây nên.
  • Trứng không chứa nhiều chất béo, cholesterol có hại cho hệ tiêu hóa nên có thể hạn chế sự gia tăng a-xít dịch vị, giảm các kích ứng của dạ dày.

Thế nhưng, trứng lại chứa nhiều cholesterol, do đó bạn chỉ nên ăn với cấp độ vừa phải, không nên ăn quá nhiều để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe. Tốt nhất, người trưởng thành chỉ nên cung cấp khoảng 5 – 6 quả trứng một tuần. Ngoài ra, trứng cũng chứa nhiều antitrypsin, có tiềm năng chống sự tiêu hóa của chất đạm (protein), khi ăn nhiều có thể gây lâu tiêu, ợ chua, đầy dụng, khiến các hiện tượng của bệnh nguy hiểm hơn nếu bạn dung nạp quá nhiều. 

Đau dạ dày có ăn trứng vịt lộn được không?

Bên cạnh trứng gà, trứng vịt lộn cũng là đồ ăn quen thuộc trong ẩm thực của người Việt. Theo Đông y, trứng vịt lộn thường ăn kèm các gia vị như gừng tươi, rau răm có thể hỗ trợ chữa kiệt sức thể trạng, thiếu máu, còi cọc, đau đầu, chóng mặt… Cung cấp thức ăn này có thể giúp dưỡng huyết, tư âm, ích trí. 

Trứng vịt lộn là đồ ăn bổ dưỡng, giàu dinh dưỡng nhưng lại xấu cho người mắc đau dạ dày
Trứng vịt lộn là thức ăn bổ dưỡng, giàu dinh dưỡng nhưng lại xấu cho người mắc đau dạ dày

Theo phân tích hiện đại, trong 1 quả trứng vịt lộn có các thành phần dưỡng chất như:

  • Protein: 13.6g
  • Năng lượng: 182 kcal
  • Lipit: 12.4g
  • Canxi: 82mg
  • Photpho: 212mg
  • Cholesterol: 600mg

Bên cạnh đó, trứng vịt lộn cũng chứa nhiều dinh dưỡng như vi ta min A, betacaroten, sắt, vitamin B1, vi ta min C, gluxit… Cung cấp trứng vịt lộn đúng mức có thể bổ sung các dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe. Mặt khác, nếu ăn quá nhiều sẽ gây lâu tiêu, đầy hơi, làm tăng lượng Cholesterol không tốt, gây nên các bệnh như huyết áp, tim mạch, đái đường… Hơn nữa, nếu ăn quá nhiều có thể gây tồn đọng vitamin A, ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa, dễ gây đi ngoài phân lỏng, sình bụng, gây hại cho cơ thể.

Người bệnh đau dạ dày không nên ăn trứng vịt lộn vì các thành phần dưỡng chất trong loại đồ ăn này có thể gây lâu tiêu, đầy bụng, khiến các dấu hiệu của bệnh thêm nguy hiểm hơn. Không chỉ vậy, ăn trứng vịt lộn thường xuyên dễ gây tích lũy vi ta min A, gây tình trạng khó trao đổi năng lượng, làm bệnh nhân dễ bị ợ hơi, đầy bụng, gia tăng co bóp dạ dày. Thực tế, bệnh nhân có thể ăn trứng vịt lộn, thế nhưng tốt nhất chỉ nên ăn nhiều nhất 2 quả trứng hàng ngày.   

Một số lưu ý khi ăn trứng

Với những người mắc đau dạ dày, khi ăn trứng, để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe, bạn cần lưu ý một số vấn đề sau đây:

  • Khi ăn trứng bạn có thể sở chế ở dạng trứng luộc, trứng chiên, trứng lá mơ lông hoặc mướp đắng vừa cung cấp dinh dưỡng cho thể trạng, chống khó chịu, bồi bổ sức khỏe lại có thể hỗ trợ giảm đau dạ dày rất tốt
  • Với người bị bệnh dạ dày, nên ăn trứng đã được nấu chín kỹ, mỗi tuần chỉ nên ăn khoảng 3 – 4 quả
  • Khi ăn trứng, tốt nhất chỉ nên dùng ở dạng luộc, nếu rán chiên thì nên sử dụng ít dầu vì lượng dầu nhiều có thể gây lâu tiêu đầy hơi, khiến các biểu hiện của bệnh đau dạ dày thêm nguy hiểm hơn
  • Nên dùng trứng luộc, hấp, chung kết hợp với cung cấp các dạng rau xanh như măng tây, mùi tây, súp lơ xanh, khoai lang, cà rốt… để cung cấp vitamin và khoáng chất hỗ trợ làm lành niêm mạc chấn thương
  • Tránh dùng thực phẩm nhanh, thực phẩm cay nóng nhiều dầu mỡ, đồ ăn khô cứng có vị chua, các chất kích thích, cà phê, thức uống có cồn để không gây kích ứng niêm mạc dạ dày.
  • Có thể áp dụng các biện pháp điều trị đau dạ dày tại nhà, mặt khác không nên thay thế các dạng thuốc đặc trị mà bác sỹ chỉ định.

Như vậy với thắc mắc đau dạ dày có ăn trứng hoặc trứng lộn được không thì câu trả lời là bệnh nhân có thể ăn trứng và cần hạn chế ăn trứng vịt lộn. Lý do là trứng vịt lộn tuy giàu dinh dưỡng nhưng lại lâu tiêu, ảnh hưởng xấu đến hệ tiêu hóa, do đó bạn nên hạn chế dùng để không gây stress khiến các hiện tượng đau dạ dày trở nên nguy hiểm hơn.

Trở thành người đầu tiên bình luận cho bài viết này!

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Dạ dày HAPPY có công dụng gì ? Có tốt không ?

Nội dung chínhĐau dạ dày có ăn trứng được không?Thành phần dưỡng chất của trứngĐau dạ dày có ăn trứng được không?Đau dạ dày có...

Top 10 thuốc điều trị dạ dày dạng sữa an toàn kết quả nhất

Nội dung chínhĐau dạ dày có ăn trứng được không?Thành phần dưỡng chất của trứngĐau dạ dày có ăn trứng được không?Đau dạ dày có...

Thực đơn ăn sáng tốt cho người mắc đau dạ dày

Nội dung chínhĐau dạ dày có ăn trứng được không?Thành phần dưỡng chất của trứngĐau dạ dày có ăn trứng được không?Đau dạ dày có...

Đau dạ dày có uống được cà phê không?

Nội dung chínhĐau dạ dày có ăn trứng được không?Thành phần dưỡng chất của trứngĐau dạ dày có ăn trứng được không?Đau dạ dày có...

Uống thuốc đau dạ dày khi mang bầu có ảnh hưởng tới thai nhi?

Nội dung chínhĐau dạ dày có ăn trứng được không?Thành phần dưỡng chất của trứngĐau dạ dày có ăn trứng được không?Đau dạ dày có...

Glu Metaherb - Sống khỏe cùng tiểu đường
Ẩn

Đái đường tuýp 1 là nặng hay nhẹ? Biến chứng bệnh có nguy hiểm không?

Đau vùng thượng vị là gì? Nguyên nhân, dấu hiệu và cách điều trị toàn diện

12 Phương pháp điều trị đau vùng thượng vị tại nhà an toàn kết quả

Đau thượng vị khi mang bầu: Nguyên nhân và phương pháp chữa an toàn nhất hiện nay

Mang thai tháng 10: Tất cả những thay đổi về cơ thể và tâm lý mẹ cần biết

38 dấu hiệu và 21 mẹo giúp các mẹ xả stress trong thời kỳ nuôi con

Khi nào bé cần ăn dặm – Ăn như thế nào là đúng khoa học giúp con phát triển tốt

Câu hỏi về giấc của của bé – BS Anh Nguyen

Dấu hiệu tiêu chảy ở trẻ sơ sinh mẹ cần biết để xử lý kịp thời

Tư vấn cách lựa chọn thực đơn ăn dặm kiểu Nhât cho bé 5 tháng

Trẻ sơ sinh bị rôm sảy ở mặt: Nguyên nhân và cách điều trị cho trẻ

Chế độ ăn dành cho người mắc đái tháo đường tuýp 2 theo khuyến cáo từ Hiệp hội Tiểu đường Hoa Kỳ

Cách trả lời những câu hỏi của con theo nghiên cứu của TS. Chouinard

Nguyên nhân sốt ở trẻ em và cách xử lý

Chia sẻ bí quyết trị rôm sảy cho bé bằng lá tía tô

Hình ảnh rôm sảy ở trẻ em giúp mẹ nhận biết cực nhanh, cực chuẩn

Giải đáp thắc mắc: Bệnh đái tháo đường uống nước mía được không?

Phương pháp làm trà khổ qua hỗ trợ điều trị đái tháo đường, hạ cholesterol

Người bị bệnh đái tháo đường nên ăn bao nhiêu protein (chất đạm)?

Sâm cau rừng: Hình ảnh, Công dụng, Phương pháp dùng thảo dược